旅行ブログ
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上海のグルメ情報：城隍廟には行かないで｜地元住民が実践するトラブル回避ガイド：地元住民なら行列に並ばずに済むおすすめレストラン8選
上海に5年以上住んでいる上海出身者が、地元の人でもあまり訪れない、上海で最も人気がありながらも見過ごされがちなレストランのリストを作成しました。このリストは、あなたが避けるべきものです。城隍廟スナックプラザの長蛇の列、田子坊のスペアリブ餅、真空パックの生肉入り月餅ギフトボックスはもう必要ありません。型破りなおすすめには、市場風の土鍋ワンタン、路地裏のネギパンケーキ、近所の辛い豚肉麺、茹で鶏屋台など
上海では、新鮮な食材は待ってくれません｜二十四節気に基づいてまとめた私の季節ごとのリスト（落とし穴を避けるための地元ガイド）
上海の季節ごとの珍味をまとめたこのリストは、私自身の体験と二十四節気それぞれの観察に基づいて作成しました。清明節前のナイフフィッシュやタケノコ入り豚バラ肉の煮込みから、夏の漬物や6月の黄蟹、秋の上海蟹やキンモクセイ風味のレンコン、そして冬至の羊肉と卵の餃子鍋まで、あらゆる季節の味覚を網羅しています。地元の人々の食習慣も紹介し、それぞれの時期が上海を訪れるのに最適な理由を解説するとともに、よくある落
上海の隠れた名所8選｜ブロガーが厳選した、インフルエンサーには人気のない地元スポットガイド（よくある失敗を避けるためのヒントも含む）3回の旅行を経て
上海のグルメを堪能するなら、定番グルメリストは忘れましょう。あるブロガーが3回上海を訪れて厳選したこの隠れた名店リストには、地元で人気の料理や路地裏の食堂が紹介されています。スパイシーな豚肉麺、焼き餃子、ご飯もの、鶏肉の煮込み、餅など、流行に左右されない定番料理が網羅されています。注文のコツや、高すぎるメニューを避けるためのアドバイスも掲載されているので、週末の小旅行で地元の味を楽しむのに最適です
上海の味覚を市場で体験 | 虹口区と徐匯区にある2つの古い市場を訪れ、地元で人気の9品をお土産に持ち帰りましょう。
上海の美食はレストランだけにとどまりません。虹口三角市場や徐匯嘉山路市場に足を踏み入れれば、漬物、揚げ魚、鴨の煮込みから、手作りの卵餃子、麩入り揚げパン、もち米餅、さらに醤油煮込み豚肉、漬物、旬の地元産フルーツまで、9種類の本格的な郷土料理に出会えます。選び方のヒントや食べ方の提案も掲載されているので、市場の視点から四季折々の上海の食卓を理解できるでしょう。
上海を巡る一日グルメ旅：朝の四天王から夜の庶民的な柴パンワンタンまで ― 屋台グルメメニュー
朝の揚げパンや焼き饅頭から、昼食の辛い豚肉麺や塩豚と野菜のご飯、午後の肉入り月餅や餅、そして深夜のワンタンや辛い醤油で炒めた豚肉まで、この記事では上海の人々が一日三食食べる代表的な8品を時系列順に紹介し、それぞれの料理の材料、調理法、味、そして生活に込められた意味を解説することで、上海の屋台料理メニューを通して、上海のリアルで生き生きとした味をお届けします。
上海の味を辿る：本場の味と街で陥りがちな落とし穴を避けるためのヒント
XOOTOURが厳選した、ぜひ味わっていただきたい上海の代表的な料理の数々で、本場の上海料理を堪能しましょう。定番の小籠包や生煎から、地元風の豚バラ肉の煮込みまで、上海の食の魅力を深く掘り下げます。このガイドでは、地元の人々に愛されるお店を紹介するとともに、高額な観光客向けの罠や過大評価されているスポットを避けるための実用的なヒントも提供します。ガイドに従って、味覚を通して上海ならではの活気あふれ
濃厚な濃口醤油！上海風豚バラ肉の煮込み
濃厚でありながら脂っこくなく、甘みと塩味の絶妙なバランスが特徴の、上海風豚肉煮込みの独特な味わいをご堪能ください。本場の上海家庭料理の味を体験し、豊かな上海の食文化に浸ってみませんか。
カリッとした底とジューシーな餡！上海風焼きまんじゅう
パリッとした底と濃厚なスープが絶妙に調和した、上海風焼きまんじゅうの独特な魅力をご堪能ください。人気の地元店を訪れ、本場の上海の味を堪能しましょう。
ジューシーで風味豊か！上海風小籠包
上海風小籠包（スープ入り餃子）の美味しさの秘密を探ってみましょう。薄い皮、たっぷりの餡、そして風味豊かなスープが特徴のこの店は、本場の上海料理を味わうには絶対に訪れるべき場所です。
ネギ油麺：シンプルながらも驚くほど美味しい料理。
上海名物のネギ油麺の素朴な魅力をご堪能ください。黄金色のネギ油とモチモチとした麺が絶妙に調和した、まさに至福の味わいです。上海の本格的な麺料理店で、シンプルながらも極上の味覚体験をお楽しみください。
黄金色でカリッとした食感！フライパンで焼いたパンの魔法。
独特のカリッとした底とジューシーな餡が特徴の上海風焼きまんじゅうの美味しさの秘密を解き明かすこのガイドでは、上海で最も人気のある焼きまんじゅう店を巡り、本場の味を体験できます。
スープが溢れんばかり！上海小籠包の秘密を探る
上海の小籠包（スープ入り餃子）の独特な魅力を、その歴史的起源から味わい方のコツまで探ってみましょう。上海で最も本格的な小籠包店を厳選し、とろけるような美味しいスープをぜひご堪能ください。これは絶対に外せない体験です！