重慶·特色美食

瑞記江湖菜（虎溪花園店）是重慶大學城區域一家深受本地食客喜愛的地道江湖菜館。餐廳以傳統重慶江湖菜為特色，融合麻辣鮮香、重油重味的烹飪精髓，為食客帶來酣暢淋漓的味覺體驗。店內環境簡約樸實，充滿市井煙火氣，適合朋友聚餐、家庭小聚。招牌菜品包括辣子雞、水煮魚、毛血旺等經典江湖菜，食材新鮮，分量十足，人均消費約51元，價效比極

龍師傅滷炒(長沙大學店)-美食長沙旅遊服務指南

三大缽江湖菜（紅樹林店）是重慶兩路空港地區一家以地道江湖菜為特色的熱門餐廳。店內裝修充滿市井煙火氣，主打“三大缽”系列——即用大缽盛裝的招牌硬菜，如酸菜魚、毛血旺、辣子雞等，分量十足，麻辣鮮香。人均60元左右的親民價格，讓食客能盡情體驗重慶江湖菜的豪爽與熱辣。餐廳營業時間從上午10點至晚上10點，適合朋友聚餐、家庭小聚

醉香谷江湖菜（碧桂園翡翠城店）位於重慶璧山區碧桂園翡翠城商圈，是一家主打地道重慶江湖菜的特色餐廳。店內裝修融合傳統巴渝風格與現代簡約元素，營造出既懷舊又舒適的用餐氛圍。菜品以麻辣鮮香、重油重色為特點，精選本地新鮮食材，由經驗豐富的廚師團隊匠心烹製。招牌辣子雞外酥裡嫩，辣椒與花椒的香氣完美滲透；水煮魚片滑嫩入味，熱油澆淋

瑩雯滷味螺螄粉(通發大廈店)-美食長沙旅遊服務指南

老街滷味-美食長沙旅遊服務指南

週記大渝江湖菜（金竹路店）是重慶兩江新區一家地道的江湖菜館，以傳統川渝風味和豪爽的江湖菜文化為特色。店內環境充滿市井煙火氣，適合朋友聚餐或夜宵小酌。招牌菜品包括辣子雞、水煮魚、毛血旺等，用料紮實，麻辣鮮香，人均消費約47元，價效比極高。營業時間從下午5點至凌晨2點，是體驗重慶夜生活的絕佳選擇。店家注重服務體驗，提供Wi

鄰阿婆江湖菜燒烤（愛琴海店）是重慶兩江新區一家極具煙火氣的夜宵聖地，主打地道江湖菜與炭火燒烤的創意融合。店內裝修充滿市井懷舊風，紅燈籠、木桌椅搭配開放式明檔，讓食客在熱辣鮮香中感受山城夜生活的魅力。招牌辣子雞外酥裡嫩，辣椒與花椒的香氣直衝鼻腔；特色烤魚選用鮮活草魚，配以秘製醬料慢火烤制，魚肉焦香入味。此外，烤串拼盤、江

古天螺廣西滷味螺螄粉-美食長沙旅遊服務指南

文胖胖滷味螺螄粉(北辰店)-美食長沙旅遊服務指南

陳記鴻運江湖菜位於重慶建新西路，是一家深受本地食客喜愛的地道江湖菜館。店內以傳統重慶江湖菜為特色，融合麻辣鮮香的味覺精髓，招牌辣子雞外酥裡嫩、水煮魚鮮辣過癮，毛血旺用料豐富、口感層次分明。營業時間從中午11點至凌晨3點，適合朋友聚餐或夜宵暢聊。人均消費約57元，價效比極高。環境樸實熱鬧，充滿市井煙火氣，是體驗重慶江湖菜

九味虎燒烤海鮮江湖菜（同景國際店）是重慶南岸區一家以燒烤、海鮮和江湖菜為特色的深夜食堂。營業時間從下午4點至凌晨3點，完美契合夜宵愛好者的節奏。店內招牌烤魚外焦裡嫩，搭配秘製香料，麻辣鮮香；蒜蓉生蠔個大飽滿，蒜香濃郁；麻辣小龍蝦更是夏季爆款，蝦肉緊實入味。此外，江湖辣子雞、烤串拼盤等經典菜品也備受食客青睞。人均消費約8

小滷一品(沙碼子店)-美食長沙旅遊服務指南

廣西海叔滷味螺螄粉(萬家麗店)-美食長沙旅遊服務指南

昀拾味-美食長沙旅遊服務指南

金元源(中山亭店)-美食長沙旅遊服務指南

雷佳兄弟龍蝦時令江湖菜（長嘉匯店）坐落於南濱路長嘉匯商圈，是一家以小龍蝦和地道江湖菜為主打的特色餐廳。店內裝修融合現代與江湖元素，氛圍熱鬧，適合朋友聚餐、家庭聚會。招牌麻辣小龍蝦選用鮮活龍蝦，搭配秘製香料，麻辣鮮香，回味無窮；蒜蓉龍蝦則蒜香濃郁，口感彈嫩。此外，辣子雞、毛血旺、烤魚等經典江湖菜也備受食客青睞。餐廳營業至

吳素娟麻辣燙-美食長沙旅遊服務指南

王嗲刮涼粉-美食長沙旅遊服務指南

蘭州牛肉麵(暫停營業)-美食長沙旅遊服務指南

程式設計師涼麵(華江·樂天花亭店)(暫停營業)-美食長沙旅遊服務指南

波波江湖菜·燒烤位於烈士墓地鐵站附近，是當地夜宵愛好者的熱門據點。主打地道重慶江湖菜與炭火燒烤，菜品麻辣鮮香，鍋氣十足。招牌辣子雞外酥裡嫩，幹香入味；烤魚選用鮮活草魚，搭配秘製醬料，皮脆肉嫩；燒烤串類豐富，牛肉、五花肉、掌中寶等現點現烤，孜然辣椒香氣撲鼻。店內環境煙火氣濃，適合三五好友聚餐暢飲。營業時間從下午延續至凌晨

高老三泥鰍江湖菜是重慶兩江新區一家以泥鰍為招牌的特色江湖菜館，深受本地食客喜愛。店內主打鮮活泥鰍，採用乾燒、麻辣、泡椒等多種傳統江湖菜做法，肉質鮮嫩入味，麻辣鮮香。除了泥鰍系列，還有辣子雞、水煮魚、毛血旺等經典重慶江湖菜，分量十足，價格親民，人均僅47元。營業時間從中午11點到凌晨2點，適合朋友聚餐、夜宵暢聊。環境樸實

原味江湖菜坐落於重慶歌樂山腳下，是一家以地道江湖菜為特色的本地人氣餐廳。店內裝修充滿山城煙火氣，開放式廚房現點現做，鍋氣十足。招牌辣子雞選用本地土雞，搭配幹辣椒與花椒爆炒，麻辣鮮香；水煮魚片嫩滑入味，紅油透亮；毛血旺用料紮實，鴨血、毛肚、午餐肉一應俱全。此外，泡椒牛肉絲、酸菜魚、歌樂山辣子兔等也是食客反覆回購的經典。餐