重慶·特色美食

徐鼎盛民間菜（重慶總店）位於沙坪壩區站西路西城麗景美食街，是一家以地道重慶民間菜為特色的餐廳。店內裝修古樸雅緻，充滿巴渝風情，營造出溫馨親切的用餐氛圍。招牌菜品如鼎盛招牌魚、民間紅燒肉、毛血旺等，均選用新鮮食材，傳承傳統烹飪技藝，口味濃郁鮮香，深受食客喜愛。人均消費約73元，價效比高。餐廳營業時間為09:30-14:0

回味黑鴨煲始於2006年，是重慶觀音橋地區一家以秘製黑鴨煲為招牌的本地人氣餐廳。店內選用優質麻鴨，搭配二十餘種香料慢火熬製，鴨肉酥爛入味，湯汁濃郁醇厚，微辣中帶有一絲回甜，深受食客喜愛。除了招牌黑鴨煲，還有鴨血、鴨腸、鴨翅等特色涮菜，以及手工紅糖餈粑、冰粉等解辣甜品。環境簡約乾淨，服務熱情周到，人均消費約65元，價效比

清叫歡老火鍋(重慶萬達廣場鉑邸店)是一家地道的重慶老火鍋店，坐落於南坪商圈核心地段，緊鄰萬達廣場，交通便利。店內主打正宗牛油鍋底，麻辣鮮香，回味悠長。精選新鮮食材，毛肚脆嫩、鴨腸爽滑、牛肉鮮嫩，搭配秘製蘸料，每一口都是山城味道。環境簡約舒適，服務熱情周到，人均僅65元，價效比極高。無論是本地食客還是外地遊客，都能在這裡

瓦房聚地道重慶菜（北環店）是一家以傳統重慶江湖菜為特色的熱門餐廳，位於渝北區新南路，毗鄰體育公園地鐵站，交通便利。店內裝修融合了巴渝民居風格，青瓦木梁、竹椅方桌，營造出質樸溫馨的用餐氛圍。菜品堅持使用本地新鮮食材，傳承經典烹飪技法，主打麻辣鮮香、重油重味的重慶風味。招牌菜包括辣子雞、水煮魚、毛血旺、回鍋肉等，每一道都鍋

永順湯坊·新川菜位於重慶天地核心地段，是一家以新派川菜為特色的精緻餐廳。店內裝修融合現代簡約與中式元素，環境優雅，設有包間，適合商務宴請、家庭聚餐及朋友聚會。菜品在傳統川菜基礎上進行創新，注重食材本味與調味平衡，招牌湯品慢火熬製，口感醇厚；水煮魚、辣子雞等經典菜式麻辣鮮香，層次豐富。人均消費約100元，價效比高。服務團

老灶房鄉村菜位於解放碑財匯廣場，是一家以地道重慶鄉村菜為特色的餐廳。店內裝修古樸，還原了老灶房的煙火氣息，讓人彷彿置身於農家院落。菜品堅持傳統土灶烹飪，選用新鮮食材，招牌菜如老灶紅燒肉肥而不膩、入口即化，鄉村土雞湯鮮味美，農家小炒肉香辣下飯。人均消費約54元，價效比高，適合朋友聚餐或家庭小聚。餐廳位置便利，靠近小什字地

徐鼎盛民間菜(南橋寺店)是重慶一家以地道民間菜和江湖菜為特色的熱門餐廳，位於江北區南橋寺龍山路，交通便利。店內裝修古樸雅緻，充滿巴渝風情，營造出溫馨的用餐氛圍。菜品以傳統重慶風味為基礎，融合民間烹飪技法，招牌菜包括鼎盛辣子雞、民間毛血旺、酸菜魚等，用料新鮮，口味麻辣鮮香，分量十足。人均消費約77元，價效比高，適合家庭聚

老刀記風味菜位於重慶市榮昌區昌州街道文化路，是一家以地道重慶江湖菜和家常風味為主打的特色餐廳。店內裝修質樸溫馨，充滿市井煙火氣，深受本地食客喜愛。招牌菜品包括老刀記酸菜魚、秘製辣子雞、特色毛血旺等，選料新鮮，調味講究，麻辣鮮香層次分明。人均消費約65元，價效比高，適合朋友聚餐或家庭小聚。餐廳營業時間為11:00至21:

容採·川菜(觀音橋啟元店)坐落於重慶江北區核心商圈，以地道川菜為魂，融合現代精緻烹飪理念，為食客呈現一場麻辣鮮香的味覺盛宴。餐廳環境典雅，融合傳統巴渝元素與時尚設計，設有包間與大廳，適合商務宴請、家庭聚餐及朋友小聚。招牌菜品包括水煮魚、辣子雞、宮保蝦球等，嚴選新鮮食材，注重火候與調味，每一道菜都詮釋了川菜“一菜一格，百

徐鼎盛渝味川菜店位於重慶地標洪崖洞景區二層，緊鄰洪崖滴翠入口，地理位置優越。店內裝修融合傳統巴渝風格與現代元素，營造出古樸雅緻的用餐氛圍。作為一家專注渝味川菜的餐廳，徐鼎盛以地道麻辣鮮香為特色，招牌菜包括鼎盛辣子雞、老壇酸菜魚、重慶毛血旺等，食材新鮮，分量十足。人均消費約70元，價效比高，深受本地食客和遊客喜愛。餐廳提

鄧公本味滷·傳承川菜(魯祖廟店)坐落於重慶解放碑魯祖廟核心區，以傳承經典川菜與獨創本味滷菜為特色。店內環境融合現代簡約與巴渝傳統元素，二樓空間鬧中取靜，適合朋友聚餐、家庭小聚。招牌滷味選用二十餘種香料慢火滷製，肉質酥軟入味；川菜系列堅持地道做法，水煮魚、辣子雞、毛血旺等經典菜品麻辣鮮香，鍋氣十足。人均消費約72元，價效

非白OR BLACK古法川菜私房菜坐落於重慶南岸馬鞍山，是一家融合藝術與美食的私房菜館。餐廳由老建築改造而成，保留了山城特有的歷史韻味，環境古樸雅緻，充滿藝術氣息。主理人致力於傳承古法川菜，堅持使用傳統烹飪技藝和優質本地食材，還原川菜本味，每一道菜都匠心烹製。招牌菜品包括古法水煮魚、宮保蝦球、回鍋肉等，麻辣鮮香，層次豐

烤匠麻辣烤魚（重慶永珍城店）是重慶人氣火爆的烤魚專門店，以地道的麻辣風味和現殺現烤的鮮嫩口感著稱。店內招牌麻辣烤魚選用新鮮活魚，搭配秘製辣椒和花椒，烤制後外皮焦香、肉質細嫩，麻辣鮮香層層滲透。除了經典麻辣口味，還有豆花烤魚、黑椒烤魚等創新選擇，滿足不同食客的喜好。環境時尚明亮，服務熱情周到，是朋友聚餐、家庭聚會的熱門去

印蓉和(重慶店)坐落於南濱路55號，坐擁一線江景，是品味地道川菜與融合菜式的理想去處。餐廳環境雅緻，將傳統中式元素與現代設計巧妙結合，營造出溫馨而富有格調的用餐氛圍。人均消費約84元，價效比出眾。招牌菜品包括水煮魚、辣子雞、夫妻肺片等經典川味，以及紅糖餈粑等特色小吃，每一道都經過精心烹製，麻辣鮮香層次豐富。店內提供英文

山城老堂口（解放碑店）是重慶本地人反覆光顧的經典江湖菜館，紮根解放碑商圈十餘年，以地道渝派風味和親民價格贏得口碑。餐廳環境融合山城老街元素，木質桌椅與暖黃燈光營造出熱鬧的市井煙火氣。招牌菜辣子雞選用本地土雞，幹辣椒與花椒爆炒後麻辣鮮香，外酥裡嫩；水煮魚片滑嫩入味，紅油湯底醇厚；毛血旺用料紮實，鴨血、毛肚、午餐肉等浸滿麻

張記興隆重慶菜位於解放碑八一路好吃街核心地段，是體驗地道重慶風味的必去之地。餐廳以傳統江湖菜為基底，融合現代烹飪技藝，主打辣子雞、水煮魚、毛血旺等經典菜品，麻辣鮮香，鍋氣十足。店內裝修融入巴渝文化元素，氛圍熱鬧，適合朋友聚餐或家庭小聚。人均約85元，價效比高，服務熱情周到。無論是本地食客還是外地遊客，都能在這裡感受到重

無刺泡泡重慶烤魚(南坪總店)位於南坪江岸天街4樓，緊鄰南坪地鐵站4號口，交通便利。作為重慶烤魚界的創新品牌，我們以“無刺”和“泡泡”兩大特色聞名——精選優質魚類，經特殊工藝去骨去刺，搭配獨家秘製泡泡醬料，魚肉鮮嫩多汁，入口即化。店內提供麻辣、蒜香、豆豉、酸菜等多種經典口味，滿足不同食客需求。人均消費約80元，價效比極高

打夥·江西菜(重慶首店)位於重慶市江北區北城天街，是江西菜在重慶的首家門店。餐廳以地道的贛菜風味為核心，融合傳統與創新，為食客帶來正宗的江西美食體驗。店內環境溫馨雅緻，服務熱情周到，人均消費約79元，價效比高。招牌菜品包括瓦罐煨湯、贛南小炒魚、南昌拌粉等，食材新鮮，口味醇厚。無論是朋友聚餐還是家庭聚會，這裡都是品嚐江西

渝州宴位於重慶渝北區凱德廣場·九章店三層，是一家以地道渝派川菜為特色的中高階餐廳。餐廳環境融合現代簡約與巴渝文化元素，設有多個私密包間，適合商務宴請、家庭聚餐及朋友聚會。招牌菜品包括傳統水煮魚、辣子雞、毛血旺等經典重慶風味，同時創新推出融合本地食材的創意菜式。所有菜品均選用新鮮食材，注重麻辣鮮香的層次感，人均消費約12

春莊蘩園·庭院餐廳·鄉野重慶味坐落於重慶沙坪壩區童家橋街道楊家山，原四一圖書館舊址，是一處融合歷史底蘊與自然風情的庭院式餐廳。餐廳以“鄉野重慶味”為核心理念，精選本地新鮮食材，還原地道山城家常菜與江湖菜風味，如招牌辣子雞、水煮魚、毛血旺等，口感麻辣鮮香，層次豐富。庭院內綠植環繞，老建築與現代化用餐空間巧妙結合，營造出靜

豆豉粉店(銀馨家園A區店)-美食長沙旅遊服務指南

瓦房聚·地道重慶菜(南橋寺店)是一家以傳統瓦房風格為特色的重慶菜館，位於江北區石馬河街道，毗鄰南橋寺地鐵站，交通便利。店內裝修古樸，青磚瓦片、木質桌椅營造出濃郁的巴渝風情，讓人彷彿置身老重慶的街巷之中。菜品主打地道重慶江湖菜，以麻辣鮮香著稱，招牌辣子雞外酥裡嫩、辣椒飄香，水煮魚片滑嫩入味、椒麻過癮，毛血旺用料豐富、湯汁

大有山·蕉園·精緻川菜·半山園林餐廳坐落於虎頭巖公園內，依山而建，綠樹掩映，環境清幽雅緻。餐廳主打精緻川菜，在傳統川菜基礎上融入創新元素，注重食材本味與擺盤藝術。招牌菜品包括水煮魚、辣子雞、宮保蝦球等，麻辣鮮香，層次豐富。半山園林的用餐氛圍，讓顧客在品味美食的同時，感受自然與人文的融合。適合商務宴請、家庭聚餐及情侶約會

顧鄉私房菜(北城天街店)位於江北區北城天街購物廣場B區5層，是一家以地道重慶私房菜為特色的餐廳。店內裝修溫馨雅緻，融合傳統與現代元素，營造出舒適的用餐氛圍。菜品精選本地新鮮食材，結合傳統烹飪技藝與創新理念，招牌菜包括顧鄉紅燒肉、秘製酸菜魚、椒麻雞等，口味地道，深受食客喜愛。人均消費約70元，價效比高，適合朋友聚餐、家庭