重慶·特色美食

九村烤腦花·兩江非遺(九街店)是重慶夜宵界的標誌性店鋪，以傳承兩江非遺技藝的烤腦花為核心招牌。店內選用新鮮豬腦，經秘製醬料醃製後炭火慢烤，外焦裡嫩，麻辣鮮香，搭配蒜蓉、蔥花等佐料，口感層次豐富。此外，還有烤魚、烤串、烤茄子等經典燒烤，以及特色冷盤和飲品。營業時間從傍晚18:00至凌晨05:00，完美契合夜貓子的需求。店

舊拾光民謠火塘·音樂酒館坐落於重慶洋河東路，是一家融合民謠音樂與火塘文化的特色酒館。店內以復古懷舊風格為主，木質桌椅、暖黃燈光與老物件裝飾營造出溫暖慵懶的氛圍。每晚有駐唱歌手現場彈唱經典民謠與流行曲目，搭配獨特的火塘烤茶、精釀啤酒和創意雞尾酒，讓顧客在音樂與微醺中放鬆身心。招牌川味小吃拼盤、烤串等佐酒小食也頗受歡迎。這

鯉魚池吃又國產烤肉·大暑(九街店)是一家以國產優質烤肉為主打的特色餐廳，位於重慶江北區九街繁華地段。店內裝修融合工業風與國潮元素，營造出年輕活力的用餐氛圍。主打國產原切烤肉，精選內蒙古、雲南等地優質牧場肉源，經秘製醬料醃製後炭火慢烤，肉質鮮嫩多汁，搭配獨家調配的幹碟與溼蘸料，風味層次豐富。招牌菜品包括大暑限定拼盤、厚切

炙宴雲南燒烤（城市印象店）位於重慶觀音橋核心商圈，是一家以地道雲南風味為特色的深夜燒烤店。店內裝修融合了雲南民族元素與現代工業風，營造出輕鬆熱鬧的夜宵氛圍。招牌菜品包括香茅草烤魚、雲南包漿豆腐、烤乳扇、傣味烤雞腳筋等，食材多從雲南空運，搭配秘製蘸料，口感層次豐富。營業時間從傍晚六點至凌晨三點，是本地食客和遊客體驗雲南燒

王記燒烤(桂花園店)是重慶本地人鍾愛的深夜食堂，主打地道炭火燒烤，以秘製醬料和新鮮食材俘獲食客味蕾。店內招牌烤腦花嫩滑入味，烤茄子蒜香四溢，牛肉串焦香多汁，每一串都帶著山城特有的麻辣鮮香。營業至凌晨兩點半，是夜宵聚會的絕佳選擇。人均僅43元，價效比超高，搭配冰鎮啤酒或唯怡豆奶，體驗最地道的重慶煙火氣。環境雖簡樸，但煙火

香滿天燒烤（牛角沱店）是重慶本地人鍾愛的深夜食堂，坐落於嘉陵橋西村南門旁，緊鄰牛角沱地鐵站，交通便利。店內主打地道重慶燒烤，炭火現烤，煙火氣十足。招牌烤串肉質鮮嫩多汁，秘製醬料香辣入味；特色烤魚外焦裡嫩，搭配泡椒和豆豉，風味獨特。此外，烤腦花、烤茄子、烤苕皮等經典菜品也備受好評，口感層次豐富。營業時間從下午四點半至凌晨

笨豬兒鮮貨燒烤（全國總店）位於重慶江北區建新東路，是當地人氣極高的夜宵燒烤店。主打“鮮貨”概念，所有食材每日新鮮採購，現切現烤，保證肉質鮮嫩多汁。招牌烤豬外皮酥脆、內裡軟糯，搭配秘製蘸料風味獨特；鮮烤牛肉串選用優質牛裡脊，炭火慢烤鎖住肉汁，撒上孜然辣椒麵，香氣撲鼻。此外，烤腦花、烤茄子、烤韭菜等素菜系列也備受好評。店內

香嘴巴老燒烤是渝中區七星崗附近一家深受本地人喜愛的老牌燒烤店，藏身於興隆居小區北門旁，距離七星崗地鐵站2號口僅步行80米，交通十分便利。店內環境樸實無華，但煙火氣十足，主打傳統炭火燒烤，食材新鮮，調味地道。招牌烤腦花口感嫩滑、麻辣鮮香，烤茄子蒜香濃郁、軟糯入味，烤牛肉串肉質緊實、孜然味足，還有烤雞翅、烤韭菜等經典選擇。

四季豆燒烤是重慶兩路口地區一家深受本地人喜愛的深夜燒烤店，以親民的價格和地道的重慶風味著稱。店面雖不大，但煙火氣十足，每晚營業至凌晨兩點，是夜宵愛好者的絕佳去處。招牌烤四季豆外焦裡嫩，搭配秘製辣椒麵，香辣過癮；烤牛肉串、烤雞翅等經典串串火候精準，肉質鮮嫩多汁。此外，烤茄子和烤腦花也是必點單品，蒜香濃郁，口感綿密。店內提

風火輪燒烤（華一大樓店）是重慶本地人氣極高的深夜燒烤食堂，主打地道川渝風味炭火烤串。店鋪位於華一路，營業時間從傍晚六點至凌晨兩點半，是夜宵愛好者的絕佳去處。人均僅41元，價效比出眾。招牌烤牛肉串肉質鮮嫩多汁，秘製醬料香辣入味；烤腦花口感綿密，佐以蒜蓉和辣椒，毫無腥氣；烤茄子鋪滿蒜蓉和粉絲，軟糯鮮香。此外，烤雞翅、烤韭菜

碳烤黃牛肉(珠江太陽城C區店)是重慶江北區一家以碳烤黃牛肉為招牌的特色燒烤店，營業時間從清晨6點至凌晨3點，覆蓋早中晚及夜宵時段，人均消費約44元，價效比極高。店內精選優質黃牛肉，經秘製醬料醃製後以炭火慢烤，外焦裡嫩，肉香四溢，搭配特製辣椒麵和孜然粉，口感層次豐富。除招牌碳烤黃牛肉外，還有烤牛筋、烤牛板筋、烤牛舌等系列

齊齊哈爾濱東北小串烤羊腿(融景城總店)是重慶江北區一家地道的東北燒烤專門店，以正宗齊齊哈爾風味烤羊腿和各式東北小串聞名。店內採用炭火慢烤，羊腿外焦裡嫩，搭配秘製蘸料，肉香四溢。除了招牌烤羊腿，還有烤蠶蛹、烤麵包片、鍋包肉等經典東北菜品，滿足食客對東北燒烤的所有想像。營業時間從傍晚17:00至凌晨03:00，是夜宵愛好者

渝知味燒烤位於重慶市大溪溝街道張家花園街，是一家深受本地人喜愛的深夜燒烤店。店內主打重慶傳統炭火燒烤，食材新鮮，調味獨特，尤其以秘製牛肉串、烤腦花和烤魚聞名。環境雖簡樸但充滿煙火氣，是朋友聚會、夜宵解饞的理想去處。人均消費僅32元，價效比極高，營業時間從下午四點半至凌晨兩點，滿足夜貓子的需求。老闆熱情好客，服務周到，讓

去吃烤腦花是重慶七星崗一家主打地道烤腦花的深夜食堂，營業時間從傍晚17:00持續至凌晨03:30，完美契合夜宵愛好者的節奏。店內招牌烤腦花選用新鮮豬腦，搭配秘製辣椒、花椒、蒜蓉等十餘種香料，經炭火慢烤至外焦裡嫩，入口綿密香辣，毫無腥氣。除了烤腦花，還有烤串、錫紙花甲、烤茄子等豐富選擇，人均僅44元，價效比極高。環境雖是

小腦虎·碳烤黃牛肉(融景城店)是重慶江北區一家以碳烤黃牛肉為特色的深夜食堂。店內精選優質黃牛肉，經秘製醬料醃製後，以炭火慢烤，外焦裡嫩，肉汁豐盈，搭配特製幹碟或溼蘸料，風味層次豐富。除了招牌碳烤黃牛肉，還有烤牛筋、烤牛舌、烤五花肉等經典烤串，以及烤茄子、烤韭菜等素菜選擇。人均僅30元左右，價效比極高。營業時間從下午5點

王哥燒烤（建興東路店）是重慶江北區一家深受本地食客喜愛的深夜燒烤大排檔，營業時間從傍晚17:30持續至凌晨02:30，完美契合夜宵需求。店內以傳統炭火燒烤為主，精選新鮮食材，現串現烤，火候精準，醬料秘製。招牌烤串肉質鮮嫩多汁，烤魚外焦裡嫩，烤茄子蒜香濃郁，搭配冰鎮啤酒或重慶特色飲品，體驗地道山城煙火氣。人均消費約78元

敖三姐燒烤是重慶本地人深夜覓食的寶藏據點，紮根北濱路十餘年，以地道江湖風味和煙火氣征服無數食客。店內主打炭火直烤，食材新鮮現串，招牌烤腦花嫩滑入味，秘製醬料香辣回甘；烤排骨外焦裡嫩，撒上孜然辣椒麵，一口咬下肉汁四溢。此外，烤苕皮、烤豆乾等素菜系列也備受好評，軟糯Q彈，裹滿蔥花折耳根，是解膩神器。老闆熱情豪爽，營業至凌晨

夜宴燒烤是重慶上清寺地區一家深受本地人喜愛的深夜燒烤店，營業至凌晨3點，人均僅42元，價效比極高。店內主打傳統炭火燒烤，招牌烤魚外焦裡嫩，秘製醬料香辣入味；烤串種類豐富，牛肉、羊肉、五花肉等現切現烤，火候精準。此外，烤腦花、烤茄子等素菜也備受好評。環境雖簡樸但充滿市井煙火氣，適合朋友聚餐或夜宵解饞。店鋪緊鄰牛角沱地鐵站

太釜烤肉·燒酒（羅賓森廣場店）位於重慶市渝中區七星崗，是一家以韓式烤肉和燒酒為特色的熱門餐廳。店內環境時尚舒適，採用優質炭火烤制，精選上等牛肉、五花肉等食材，搭配秘製醬料，口感鮮嫩多汁。招牌菜品包括厚切五花肉、牛舌、調味牛排等，每一道都經過精心醃製，風味獨特。此外，店內提供多種韓國燒酒和特色飲品，與烤肉搭配相得益彰。服

串門兒燒烤是重慶兩江新區一家深受當地人喜愛的深夜燒烤攤，以實惠的價格和地道的重慶燒烤風味著稱。營業時間從下午5點到凌晨4點，是夜貓子們的絕佳選擇。店內提供各種烤串，如烤牛肉、烤羊肉、烤雞翅、烤蔬菜等，炭火烤制，外焦裡嫩，撒上秘製辣椒粉和孜然，香氣撲鼻。人均僅15元，價效比超高。環境雖然簡單，但充滿煙火氣，適合朋友聚會、

窯雞王(兩路口店)是重慶一家以傳統窯雞為特色的餐飲店，主打秘製窯雞，選用優質雞肉，經過醃製、烘烤等多道工序，外皮金黃酥脆，肉質鮮嫩多汁。店內提供原味、麻辣、孜然等多種口味，滿足不同食客的偏好。餐廳環境簡潔舒適，服務熱情周到，營業時間從上午11點至午夜，適合朋友聚餐或夜宵時光。人均消費約47元，價效比高，是兩路口地區品嚐

二胖把把燒（融景城·尚峰店）是重慶本地人氣極高的夜宵燒烤店，主打地道川渝風味的“把把燒”小串。店內選用新鮮食材，以秘製調料醃製後炭火快烤，鎖住肉汁，口感焦香麻辣。招牌牛肉把把燒、五花肉、烤腦花、烤茄子等深受食客喜愛，搭配冰鎮啤酒或特色飲品，是夜晚聚餐的絕佳選擇。環境充滿市井煙火氣，服務熱情周到，營業至凌晨，適合朋友小聚

遵義洪橋烤雞旗艦店（江北區店）位於重慶江北區長新路，緊鄰鯉魚池地鐵站5A口，交通便利。作為遵義特色烤雞在重慶的旗艦店，這裡主打正宗遵義風味烤雞，選用優質土雞，經秘製調料醃製後炭火慢烤，外皮焦香酥脆，肉質鮮嫩多汁，搭配特製辣椒蘸料，香辣過癮。營業時間從下午4點至凌晨3點，是夜宵愛好者的絕佳去處。店內環境簡約舒適，服務熱情

霹靂火·燒烤（一號橋總店）是重慶本地知名的燒烤品牌，位於渝中區華一路，營業時間從下午四點半到凌晨近四點，是夜宵愛好者的絕佳去處。店內環境熱鬧，充滿市井煙火氣，服務熱情周到。招牌菜品包括烤腦花、烤排骨、烤茄子、烤牛肉串和烤生蠔等，食材新鮮，調味獨特，尤其是秘製醬料讓人回味無窮。人均消費約66元，價效比高，適合朋友聚餐或深