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紹興

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紹興原住民親測提醒：別去春天擠了，黃梅天才是紹興黴鮮的真季節限定。避開網紅街和遊客版臭豆腐，從早餐到宵夜一次說清7道本地人不推薦的限定吃食，包含黴千張、黴莧菜梗、糟貨、木蓮凍等真實避坑清單。

在紹興生活5年的土著，不建議你再去倉橋直街那排網紅店。這篇紹興美食避雷清單，從本地人嘴裡挖出9個真正值得去的菜市場檔口、街邊攤和老街小店，附每家的避坑點法。別再被攻略騙了，避開遊客雷區，吃對黴莧菜梗、次塢打麵、醬臘和鹹豆漿。

紹興人吃東西跟著日曆走，清明螺螄、艾餃、六月楊梅、木蓮凍、霜降香榧和冬釀黃酒，錯過只能再等一年。這份部落客親測的紹興四季時令美食清單，幫你避開遊客店，依節氣吃到本地限定，親子遊、情侶遊都適用。

逛紹興菜市集才是打開這座水鄉最直接的方式。本文以府山直街早市與大雲農夫市集為線索，梳理醬鴨臘腸、糟雞糟肉、酥魚、水磨年糕、印糕、面餑餑、黴幹菜、腐乳、倒篤菜以及應季楊梅、桃形李等本地風物，附挑選遊客與吃法紹，適合自由行紹興日常飲食。

深入紹興2500年歷史的江南水鄉古城，探索其深厚的飲食文化。 XOOTOUR專業撰稿人帶您品嚐紹興特色美食，領略其原汁原味、酥軟香糯，以及獨特的“黴、醬、糟、醉”四大風味。一份道地的紹興美食指南，不容錯過。

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