重慶·特色美食

大彬火鍋是重慶本地一家深受食客喜愛的地道火鍋店，位於建新北路三支路江強賓館樓下，交通便利。店內環境簡約溫馨，充滿市井煙火氣，適合朋友聚餐或家庭聚會。鍋底採用傳統牛油配方，麻辣鮮香，回味悠長。招牌菜品包括鮮毛肚、極品鴨腸、嫩牛肉等，食材新鮮，分量十足。人均消費約76元，價效比高。服務熱情周到，提供免費WiFi，並支援外卡

枇杷園食為鮮火鍋店（南山總店）坐落於重慶南山風景區，是重慶火鍋文化的標誌性代表之一。店內依山而建，佔地廣闊，擁有上千張餐桌，錯落有致地分佈在園林之中，食客可在綠樹環繞、枇杷樹下享受正宗重慶火鍋。其鍋底採用傳統秘方，牛油醇厚，麻辣鮮香，菜品新鮮豐富，尤其推薦毛肚、鴨腸、牛肉等經典涮品。夜晚燈火璀璨，宛如山城夜景中的一顆明

儲奇門鱔魚火鍋(總店)位於重慶市渝中區順城街，是重慶本地人鍾愛的老牌火鍋店。以新鮮鱔魚為招牌，鍋底醇厚麻辣，搭配秘製調料，口感鮮嫩爽滑。店內環境充滿市井煙火氣，裝修簡約但乾淨整潔，服務熱情周到。營業時間從早上9點至凌晨4點，適合夜宵聚餐。人均消費約58元，價效比極高。推薦必點：招牌鱔魚、鮮毛肚、鴨腸、麻辣牛肉，搭配紅糖

天馬王子臭豆腐(海德公園店)-美食長沙旅遊服務指南

蠔牛記涮烤牛肉餐廳（華福郡店）是一家集火鍋與燒烤於一體的特色餐廳，主打新鮮牛肉與生蠔的創意組合。店內採用涮烤一體的用餐方式，顧客可同時享受火鍋的鮮香與炭烤的焦脆。招牌菜品包括秘製涮牛肉、蒜蓉烤生蠔、手工牛肉丸等，搭配獨家調配的蘸料，風味獨特。餐廳環境簡約舒適，適合朋友聚餐或家庭小聚。人均消費約70元，價效比高，是重慶本

火宮殿(華晨店)-美食長沙旅遊服務指南

奇哥可鮮-美食長沙旅遊服務指南

老屋裡芳姑娘(楚溈佳郡店)-美食長沙旅遊服務指南

老長沙鄧記粉面館-美食長沙旅遊服務指南

增福老火鍋（大井巷店）位於重慶渝中區臨江門，是一家深受本地人喜愛的地道老火鍋店。店內裝修保留了老重慶的市井風格，紅油鍋底醇厚麻辣，香氣撲鼻。招牌菜包括鮮毛肚、鴨腸、嫩牛肉等，食材新鮮，分量十足。人均消費約74元，價效比高。營業時間從上午11點到午夜，適合朋友聚餐或夜宵。服務熱情，環境熱鬧，是體驗重慶火鍋文化的絕佳去處。

八一橋原味·長沙米粉(米博店)-美食長沙旅遊服務指南

正宗老長沙米粉老粉鋪(瀏城橋店)-美食長沙旅遊服務指南

鍋鍋筵水八塊火鍋店坐落於重慶南濱路鐘樓廣場旁，是一家以傳統水八塊火鍋為特色的老字號餐廳。水八塊源自重慶碼頭文化，精選牛油、辣椒、花椒等十餘種香料熬製鍋底，麻辣鮮香，層次豐富。店內招牌包括水八塊鍋底、鮮毛肚、鴨腸、嫩牛肉等，食材每日新鮮到店，口感脆嫩。環境融合現代與復古風格，臨窗可賞江景，適合朋友聚餐或家庭聚會。人均約1

業城胖妹老火鍋（財信渝中城店）是重慶本地人鍾愛的地道老火鍋店，位於渝中區中山一路，交通便利。店內裝修保留傳統市井風格，紅油鍋底醇厚麻辣，選用新鮮食材，招牌菜品如毛肚、鴨腸、嫩牛肉等深受食客好評。人均消費約60元，價效比高，營業至深夜，適合朋友聚餐或體驗重慶夜生活。服務熱情周到，提供免費WiFi，支援外卡支付，並備有英文

二火鍋（土灣店）是重慶本地人私藏的巷子火鍋老店，藏身於土灣老社群，以地道牛油鍋底和市井煙火氣聞名。鍋底醇厚麻辣，久煮不苦，搭配每日新鮮直送的毛肚、鴨腸、嫩牛肉等經典涮菜，每一口都是山城正宗滋味。店內環境保留老重慶風格，竹椅木桌，氛圍熱鬧，傍晚常需排隊。除了招牌紅湯鍋，還有微辣鴛鴦鍋可選，適合不同口味。服務熱情，價格親民

緣知袁味耙牛肉(總店)是重慶本地一家以耙牛肉為招牌的特色餐廳，位於團山路27號，交通便利。店內主打耙牛肉火鍋，牛肉經過長時間燉煮，軟爛入味，搭配秘製紅油鍋底，麻辣鮮香，回味悠長。除了招牌耙牛肉，還有牛雜、牛筋、肥腸等豐富配菜，以及手工紅糖餈粑、冰粉等傳統小吃。環境樸實接地氣，服務熱情周到，人均消費約68元，價效比高。無

巴掌櫃重慶火鍋(頤和生態公園店)坐落於重慶市人和街道，毗鄰頤和生態公園，環境清幽宜人。店內主打正宗重慶老火鍋，鍋底採用傳統工藝熬製，麻辣鮮香，回味悠長。招牌菜品包括巴掌牛肉、鮮毛肚、九尺鴨腸、手工蝦滑等，食材每日新鮮採購，口感地道。服務熱情周到，裝修風格融合現代與巴渝元素，適合朋友聚會、家庭聚餐及商務宴請。人均消費約1

放牛村屠場火鍋是重慶本地人鍾愛的地道老火鍋店，以屠場直供的新鮮毛肚、黃喉等內臟類食材為招牌，每日凌晨從屠宰場直接運送到店，確保極致鮮嫩。鍋底採用傳統牛油配方，加入多種秘製香料，麻辣醇厚，越煮越香。店內環境樸實接地氣，充滿市井煙火氣，服務熱情周到。人均僅62元，價效比極高，是體驗正宗重慶火鍋文化的絕佳去處。推薦必點屠場鮮

袍哥火鍋(英才園路店)-美食長沙旅遊服務指南

盧漁翁紙包魚(潤和店)-美食長沙旅遊服務指南

蘭源火鍋是重慶七星崗一帶備受本地人喜愛的老牌火鍋店，緊鄰七星崗地鐵站2號口，交通極為便利。店內保留著傳統重慶火鍋的市井氛圍，紅油鍋底醇厚麻辣，食材新鮮實在。招牌毛肚脆嫩化渣，鴨腸爽滑彈牙，嫩牛肉久煮不老，搭配秘製幹碟更顯風味。人均僅62元，價效比極高，是體驗地道重慶火鍋的絕佳選擇。營業時間從上午11點持續至凌晨4點，適

九姐老火鍋是重慶觀音橋商圈的一家地道老火鍋店，以傳統牛油鍋底和新鮮食材著稱。店內環境充滿市井煙火氣，紅油翻滾的鍋底搭配秘製幹碟，麻辣鮮香層次分明。招牌菜品包括九姐毛肚、鮮鴨腸、嫩牛肉和手工蝦滑，食材每日新鮮採購，口感脆嫩。此外，現炸酥肉和紅糖餈粑也是必點小吃。營業至凌晨3點，適合夜宵聚會。人均約85元，價效比高，是本地

金羅三老火鍋(健康路店)是重慶本地人鍾愛的地道老火鍋，位於兩路口健康路，交通便利。店內堅持使用傳統老油鍋底，搭配秘製底料，麻辣鮮香，回味悠長。招牌菜品包括鮮毛肚、鴨腸、嫩牛肉等，食材新鮮，分量十足。環境樸實接地氣，服務熱情周到，營業至凌晨兩點，是夜宵打卡的好去處。人均消費約86元，價效比高，適合朋友聚會或家庭聚餐。

鴻順老鐵鍋美蛙魚府是重慶本地一家以美蛙和魚頭為主打的特色火鍋店，憑藉獨特的鐵鍋烹飪方式和秘製麻辣鍋底，深受食客喜愛。店內選用新鮮活蛙與優質花鰱魚頭，搭配二十餘種香料熬製的紅油湯底，麻辣鮮香，蛙肉嫩滑、魚頭入味。招牌菜品包括老鐵鍋美蛙、花鰱魚頭、手工蝦滑等，人均消費約85元，價效比高。營業時間從上午九點半至午夜，適合朋友