重慶·特色美食

張記興隆重慶菜位於解放碑八一路好吃街核心地段，是體驗地道重慶風味的必去之地。餐廳以傳統江湖菜為基底，融合現代烹飪技藝，主打辣子雞、水煮魚、毛血旺等經典菜品，麻辣鮮香，鍋氣十足。店內裝修融入巴渝文化元素，氛圍熱鬧，適合朋友聚餐或家庭小聚。人均約85元，價效比高，服務熱情周到。無論是本地食客還是外地遊客，都能在這裡感受到重

無刺泡泡重慶烤魚(南坪總店)位於南坪江岸天街4樓，緊鄰南坪地鐵站4號口，交通便利。作為重慶烤魚界的創新品牌，我們以“無刺”和“泡泡”兩大特色聞名——精選優質魚類，經特殊工藝去骨去刺，搭配獨家秘製泡泡醬料，魚肉鮮嫩多汁，入口即化。店內提供麻辣、蒜香、豆豉、酸菜等多種經典口味，滿足不同食客需求。人均消費約80元，價效比極高

渝州宴位於重慶渝北區凱德廣場·九章店三層，是一家以地道渝派川菜為特色的中高階餐廳。餐廳環境融合現代簡約與巴渝文化元素，設有多個私密包間，適合商務宴請、家庭聚餐及朋友聚會。招牌菜品包括傳統水煮魚、辣子雞、毛血旺等經典重慶風味，同時創新推出融合本地食材的創意菜式。所有菜品均選用新鮮食材，注重麻辣鮮香的層次感，人均消費約12

春莊蘩園·庭院餐廳·鄉野重慶味坐落於重慶沙坪壩區童家橋街道楊家山，原四一圖書館舊址，是一處融合歷史底蘊與自然風情的庭院式餐廳。餐廳以“鄉野重慶味”為核心理念，精選本地新鮮食材，還原地道山城家常菜與江湖菜風味，如招牌辣子雞、水煮魚、毛血旺等，口感麻辣鮮香，層次豐富。庭院內綠植環繞，老建築與現代化用餐空間巧妙結合，營造出靜

豆豉粉店(銀馨家園A區店)-美食長沙旅遊服務指南

瓦房聚·地道重慶菜(南橋寺店)是一家以傳統瓦房風格為特色的重慶菜館，位於江北區石馬河街道，毗鄰南橋寺地鐵站，交通便利。店內裝修古樸，青磚瓦片、木質桌椅營造出濃郁的巴渝風情，讓人彷彿置身老重慶的街巷之中。菜品主打地道重慶江湖菜，以麻辣鮮香著稱，招牌辣子雞外酥裡嫩、辣椒飄香，水煮魚片滑嫩入味、椒麻過癮，毛血旺用料豐富、湯汁

大有山·蕉園·精緻川菜·半山園林餐廳坐落於虎頭巖公園內，依山而建，綠樹掩映，環境清幽雅緻。餐廳主打精緻川菜，在傳統川菜基礎上融入創新元素，注重食材本味與擺盤藝術。招牌菜品包括水煮魚、辣子雞、宮保蝦球等，麻辣鮮香，層次豐富。半山園林的用餐氛圍，讓顧客在品味美食的同時，感受自然與人文的融合。適合商務宴請、家庭聚餐及情侶約會

顧鄉私房菜(北城天街店)位於江北區北城天街購物廣場B區5層，是一家以地道重慶私房菜為特色的餐廳。店內裝修溫馨雅緻，融合傳統與現代元素，營造出舒適的用餐氛圍。菜品精選本地新鮮食材，結合傳統烹飪技藝與創新理念，招牌菜包括顧鄉紅燒肉、秘製酸菜魚、椒麻雞等，口味地道，深受食客喜愛。人均消費約70元，價效比高，適合朋友聚餐、家庭

渝信川菜（南濱店）坐落於重慶南濱路核心地段，以地道川菜和江湖菜聞名，是本地食客與遊客的熱門打卡地。餐廳環境融合現代簡約與巴渝風情，臨窗可賞江景，氛圍雅緻。招牌菜品包括水煮魚、辣子雞、毛血旺等經典川味，用料講究，麻辣鮮香層次分明。人均消費約89元，價效比出眾。店內提供中英文選單，支援外卡支付，並配備WiFi，對外賓友好。

秋姐三樣菜(解放碑店)是重慶解放碑商圈一家地道的江湖菜館，以“三樣菜”為招牌——辣子雞、水煮魚、毛血旺，每道菜都麻辣鮮香，分量十足。店內裝修充滿山城煙火氣，明檔廚房現點現做，鍋氣十足。除了經典三樣，還有酸辣土豆絲、紅糖餈粑等家常美味，人均不到50元就能吃得酣暢淋漓。餐廳位於得意世界B1層，交通便利，服務熱情，是本地人和

塵香·傳統川菜位於重慶渝中區創匯首座LG層，是一家專注於經典川菜的老牌餐廳。店內裝修融合現代與中式元素，環境雅緻，適合商務宴請與朋友聚餐。菜品堅持傳統工藝，選用新鮮食材，以麻辣鮮香著稱。招牌水煮魚選用鮮活草魚，搭配秘製辣椒與花椒，魚肉嫩滑入味；辣子雞外酥裡嫩，麻辣幹香；麻婆豆腐麻辣燙香，豆腐入口即化。此外，宮保雞丁的酸

合禧·鄉饗川菜坐落於重慶火鳳山公園內，是一家以地道川菜為特色的餐廳。餐廳環境雅緻，融合了傳統與現代的設計元素，讓食客在綠意環繞中盡享美食。菜品由經驗豐富的川菜大廚掌勺，精選本地新鮮食材，堅持傳統工藝與創新結合。招牌菜包括麻辣鮮香的辣子雞、嫩滑入味的沸騰水煮魚、以及經典毛血旺，每一道都詮釋了川菜“一菜一格，百菜百味”的精

隱小二·鮮活點殺·江湖菜·農家菜(回興創始店)位於重慶兩江新區回興街道，是一家以鮮活點殺為特色的江湖菜與農家菜融合餐廳。店內主打現點現殺活魚、土雞等食材，確保每一道菜都新鮮入味。招牌菜品包括麻辣鮮香的江湖水煮魚、外酥裡嫩的辣子雞、以及農家風味的臘肉炒蒜薹等，分量十足，口味地道。餐廳營業至凌晨2點，是夜宵聚餐的熱門選擇。

阿嫂印象·民間江湖菜是重慶大學城地區備受食客喜愛的江湖菜館，以地道的重慶風味和親民的價格著稱。店內裝修充滿江湖氣息，紅燈籠、木桌椅營造出熱鬧的聚餐氛圍，適合朋友小聚或家庭用餐。招牌菜包括辣子雞、水煮魚、毛血旺等，每一道都麻辣鮮香，分量十足。廚師堅持傳統江湖菜做法，火候到位，鍋氣十足。人均消費約54元，價效比很高。營業時

友誼食店（北城天街店）是重慶本地一家頗受歡迎的江湖菜館，以地道的川渝風味和親民的價格吸引了眾多食客。店內環境簡約而不失煙火氣，招牌菜如辣子雞、水煮牛肉、毛血旺等，均選用新鮮食材，麻辣鮮香，令人回味無窮。此外，紅糖餈粑、酸菜魚等特色菜品也備受好評。人均消費約95元，價效比高，適合朋友聚餐或家庭小聚。餐廳提供中英文選單，支

楊記隆府（重慶總店）是重慶最具代表性的江湖菜館之一，位於解放碑商圈核心地帶，毗鄰臨江門地鐵站。餐廳以民國風情裝修，青磚灰瓦、燈籠高掛，營造出濃郁的老重慶氛圍。菜品主打地道江湖菜，分量十足、麻辣鮮香，招牌菜包括辣子雞、毛血旺、民國霸王兔、大公館辣子雞等，每一道都體現了重慶人對火候與調味的極致追求。此外，紅糖陰米粥、慶齡白

原味粉店(湘春路店)-美食長沙旅遊服務指南

老媽蹄花川菜館（重慶總店）位於解放碑商圈核心地帶，是重慶本地人極力推薦的川菜老字號。店鋪以招牌老媽蹄花湯聞名，湯色奶白、蹄花軟糯脫骨，搭配秘製蘸料，入口即化。此外，水煮魚、辣子雞、毛血旺等經典川菜也備受好評，麻辣鮮香，分量十足。店內環境簡潔乾淨，服務熱情周到，營業時間從早上9點至凌晨4點，適合夜宵聚餐。人均消費僅32元

尚席蜀宴位於重慶汽博中心凱位元大廈B2層，是一家以地道川菜和渝派風味為主打的精品餐廳。餐廳環境融合現代簡約與巴渝文化元素，營造出雅緻舒適的用餐氛圍。招牌菜品包括經典水煮魚、辣子雞、毛血旺等，選用新鮮食材，注重麻辣鮮香的層次感。此外，餐廳還提供多款創新融合菜，滿足不同口味需求。人均消費約121元，價效比高，適合家庭聚餐、

慶渝宴坐落於重慶洋炮局1862號，是一家融合傳統與創新的中高階重慶菜餐廳。餐廳以“宴”為核心理念，將山城江湖菜的豪邁與精緻擺盤相結合，為食客呈現地道的巴渝風味。招牌菜品包括秘製辣子雞、水煮江團、老重慶毛血旺等，均選用本地新鮮食材，搭配獨家調料，麻辣鮮香層次豐富。店內裝修以民國工業風為基調，保留歷史建築肌理，同時融入現代

秋姐三樣菜老店是重慶解放碑一帶頗具人氣的江湖菜館，以三道招牌菜聞名——辣子雞、水煮魚和毛血旺，統稱“三樣菜”。店家堅持傳統重慶做法，用料紮實，麻辣鮮香層次分明。辣子雞外酥裡嫩，辣椒與花椒的香氣滲透每一塊雞肉；水煮魚選用新鮮草魚，片片嫩滑，滾油澆淋後激發出蒜香與幹辣椒的焦香；毛血旺則匯聚鴨血、毛肚、午餐肉等食材，紅油湯底

李子壩梁山雞（大雞哥店）是重慶李子壩地區極具代表性的江湖菜館，以招牌梁山雞聞名。店內選用優質土雞，搭配秘製紅油、辣椒、花椒及多種中草藥慢燉，雞肉鮮嫩入味，湯汁濃郁麻辣，鍋底還配有軟糯的芋兒、土豆等配菜，口感層次豐富。環境充滿市井煙火氣，裝修風格復古懷舊，牆上手繪和標語展現重慶江湖文化。服務熱情周到，高峰期需排隊。人均約

純陽老酒館·川菜(七星崗店)是重慶本地一家極具人氣的川菜老字號，藏身於七星崗地鐵站附近的老街巷中。店內裝修保留了山城特有的市井風情，木桌長凳、老式酒罈，營造出濃厚的江湖氣息。主打地道川菜與自釀果酒，招牌純陽烤雞外皮酥脆、肉質鮮嫩，蒜泥白肉刀工精湛、紅油噴香，辣子雞麻辣幹香、越嚼越有味。此外，梅子酒、桃花釀等自釀酒水酸甜

宏鴻江湖菜（港城小時代店）是一家地道的重慶江湖菜館，位於兩江新區五里坪港城西路，交通便利，環境熱鬧接地氣。店內主打傳統江湖菜，以麻辣鮮香、分量十足著稱，深受本地食客喜愛。招牌菜包括辣子雞、水煮魚、毛血旺、泡椒牛肉等，每一道都選用新鮮食材，現點現做，鍋氣十足。人均消費約58元，價效比高，適合朋友聚餐、家庭小聚。餐廳營業時