漁期の到来とともに

浙江省の沿岸地域では

高速鉄道駅のセキュリティスキャナー画面の一部

「横柄で支配的な」人物が頻繁に登場する

それは季節限定のブルークラブだった。

ふっくらとして新鮮なワタリガニ

沿岸地域から高速鉄道を利用する

食卓へ向かう

世界中のあらゆる場所に、最初のおいしい一口をお届けします

一部のネットユーザーは、公共交通機関に海産物を持ち込む方法について質問した。

質問：バスに生きた魚介類を持ち込むことはできますか？

A：魚、エビ、カニ、貝類、その他の軟体動物は、食品として密封容器に包装されている場合、機内に持ち込むことができます。

Q：魚介類を持ち運ぶ際に、どのような注意を払うべきですか？

A：密封されたパッケージが破損しておらず、液漏れがなく、臭いがないことをご確認ください。なお、大人の乗客の重量制限は20kgです。

ワタリガニの原産地といえば、浙江省温州市蒼南県が挙げられ、その管轄下にある雁亭鎮は「中国のワタリガニの故郷」として知られている。

蒼南県は浙江省の最南端に位置し、河川からの淡水と東シナ海の海水が交わり、暖流と寒流が混ざり合う場所です。海底は餌が豊富で水質も良好なため、ワタリガニにとって自然の繁殖地および生息地として非常に恵まれています。

その卓越した品質のおかげで、ワタリガニは地元市場で最高級の海産物として確固たる地位を築いています。標準的な紡錘形の体型、鮮やかな緑色の甲羅、清潔感のある白い腹、そして力強くしっかりとした爪は、生命力にあふれています。硬い甲羅を剥がすと、カニの身はふっくらとして柔らかく、甘みがあり、生臭さは全くありません。卵は濃厚で風味豊か。まさに秋ならではの、他に類を見ない逸品です。

毎年8月になると、ワタリガニは正式に最盛期を迎え、多くの食通たちが高速鉄道に乗って蒼南へ向かい、海岸の景色や地元の海産物を楽しむ。

帰路、人々は必ず丁寧に包装されたワタリガニを数箱持ち帰り、親戚や友人とこの海の幸を分かち合う。

福州、杭州、上海などの都市から蒼南駅までの最速列車の所要時間は、それぞれわずか1時間30分、2時間22分、3時間23分です。

季節の海産物を持ち込む乗客の利便性を高めるため、蒼南駅ではサービスを拡充しました。テープやロープなどの梱包資材は、旅客サービスカウンターと保安検査場で入手可能で、必要な乗客はいつでも駅員に申し出ることができます。

漁期が始まり、カニは最も脂が乗った状態になっている。

皆さん、急いで高速列車に乗り込みましょう！

新鮮で甘く、ふっくらとしたワタリガニをお楽しみください！

（出典：中国鉄道）