先日、安徽省黄山市で「屯渓茶会、生産地域に関する合意形成」黄山茂峰湯口生産地域テーマ別試飲・プロモーション会議が開催されました。この会議では、黄山市の南の玄関口に位置する湯口小規模生産地域の高品質茶を市の文化観光の窓口に紹介し、茶を架け橋として生産地域の資源と観光客の流れを結びつけ、茶産業と文化観光の統合的発展に向けた新たな道筋を探りました。

黄山風景区の南の玄関口に位置する湯口鎮は、黄山毛峰茶の主要生産地です。茶畑は主に標高700～900メートルの高地にあります。鬱蒼とした森林、豊富な雲量、そして顕著な昼夜の寒暖差に加え、独特の砂利質の土壌が、湯口毛峰茶特有の「高山の涼やかさ」を生み出しています。茶液は澄んでいて爽やかで、高音域の蘭の香りと甘い後味が特徴です。かつては、地元の茶葉販売は風景区内の店舗に大きく依存しており、湯口産地の独特なテロワールは市場で十分に認識されていませんでした。

黄山市屯渓区は、市の中心都市として、観光客の集積地であると同時に、安徽省の茶の展示と交流の重要な拠点となっています。黄山元春茶圃場で開催されたこのイベントでは、地元の湯口茶会社が、清明前や雨前品種を含む様々な等級の毛峰茶のサンプルを展示しました。これらのサンプルは、地域の展示パネルや茶園の写真とともに、産地の説明、製茶技術の共有、試飲デモンストレーションなどとともに紹介されました。このイベントは、観光客、地元の茶愛好家、流通業者にとって、製品の展示、交流、ネットワーク構築の場となり、参加者は湯口高山毛峰茶の独特な品質と特徴を直接体験し、生産と販売の連携を促進することができました。

「観光客が集まる中心市街地に、生産地から高品質のお茶を運ぶことで、地元の中小茶企業に展示や宣伝のための自由な販路を提供し、市場売上を拡大できるだけでなく、市民や観光客が屯渓の黄山小生産地の茶文化に触れる機会も得られます。」と、このスペースの管理者である季厚林氏は述べ、この湯口特別イベントは「屯渓での茶会―生産地に関する合意形成」シリーズの最初の実証イベントであると付け加えた。

次に、季厚林氏は、安徽省の様々な小規模茶産地の価値を引き続き探求し、定期的に地域振興活動を実施し、茶園、茶山資源、都市文化観光交通の双方向の連携を促進し、茶文化による文化観光消費を強化し、安徽茶ブランドの品質向上を支援し、地域の農村活性化に貢献していくと述べた。

(出典: China.com、著者: 張啓飛)