業界動向:より本格的な国際的な味覚が、中国人観光客のお気に入りリストに加わりつつある。
中国人消費者の海外旅行の増加は、「中国独自のランキングリスト」の国際的な拡大を加速させている。8月26日、マレーシアのクアラルンプールで、Dianpingの「必食リスト」の10周年記念海外表彰式が開催され、中国、香港、マカオ、台湾、および海外地域の48都市から489軒のレストランがリスト入りを果たした。
記者が入手した情報によると、今年の「必食リスト」には昨年よりも20都市多く海外の都市が含まれており、掲載されたレストランのうち85%が隠れた名店、66%が老舗で、世界各地のより個性的な味が発見されているという。
「外国にいる人が求めているのは、単なる情報ではなく、同じ言語を話し、似たような趣味を持ち、同じように旅行をしている『気の合う人たち』が、実際の経験に基づいて残した消費に関するアドバイスです」と、美団の副社長兼点評事業部総経理の陶雪軒氏は語った。これは、20年以上も前から続く同プラットフォームの「ユーザー同士が互いを推薦し合う」というコミュニティDNAを反映している。
マレーシアの5都市にある45軒のレストランが選ばれた。
中国人観光客は、地元で長年愛されているレストランで食事をした場所のリストに名を連ねた。
近年、中国とマレーシア間のビザ免除政策がさらに強化され、マレーシアを訪れる中国人観光客の数は継続的に増加している。在マレーシア中国大使館の公式ウェブサイトのデータによると、2025年にはマレーシアを訪れる中国人観光客の数は466万人を超える見込みである。
中国人観光客がマレーシアをより深く探求するにつれ、2024年にクアラルンプールで初めて発表された「必食リスト」は、徐々にマレーシア全土のより多くの都市に拡大し、路地裏にひっそりと佇む数々の隠れた名店を紹介するようになった。今年は、マレーシアの5都市から45軒のレストランがリスト入りし、7つの料理ジャンルを網羅している。マラッカとセンポルナは、「必食リスト」に最初に掲載された都市の一つである。
クアラルンプールを例にとると、リストに掲載された13軒のレストランの中には、3代続くバクテー店、本格的な南洋式アイスクリーム店、そしてぜひとも味わっていただきたい地元のカニ屋台などがある。これらのレストランは、マレーシアの多様な味に対する中国人客の愛情と好奇心をまさに反映している。
「最近の中国人観光客は、ただ食事をするためだけにレストランに来るのではなく、本場の地元の味を求めて時間をかけて訪れます」と、創業26年のクアラルンプールの名店、ビレッジパークレストランの創業者は語る。同店は、中国の口コミサイト「大評点(Dianping)」に3年連続で掲載されている。「多くのお客様から、大評点のレビューやおすすめを見て、ナシレマを食べるためだけに来店したというお話をいただいています。当店は、ナシレマを販売するだけでなく、中国人観光客がマレーシア文化を学ぶ場となることを願っています。」
マラッカにある、今回新たにリスト入りした「グランマズ・ディライト」の店長は、ここ1年で中国人観光客のマラッカの伝統料理への関心が明らかに高まっていると述べている。「インターネットプラットフォームのおかげで、地元の料理の評判が遠く離れた観光客にも知られるようになり、中国人観光客が地元の名物料理に触れる機会が増えました。」
プラットフォームのデータによると、2026年のリストが公開された後、新たにリストに掲載されたマレーシアの加盟店へのアクセス数は91.5%増加した。マレーシア観光庁のリー・タイ・カン副長官はイベントで、「Dianpingの協力を得て、マレーシアの豊かな食文化や観光体験を中国をはじめ世界中の人々にさらに紹介していきたい」と述べた。
ユーザーの利用状況がランキングを左右し、海外展開を加速させる要因となる。
海外で本格的なレストランを見つけるお手伝いをします
近年、海外旅行をする中国人観光客は、外国の街路や路地を散策し、本場の郷土料理を味わうことを好むようになっている。見知らぬ土地では、他の中国人観光客が旅行について共有した情報をチェックしたり、気に入ったレストランを探したり、体験後にレビューを残したりするために、お気に入りのアプリを開く習慣が今も続いている。
プラットフォームのデータによると、過去1年間で、同プラットフォームにおける海外料理の検索数は1億回を超え、約150万人の中国人観光客が海外レストランに対して300万件以上の正直なレビューを残している。
こうしたユーザーの足跡が積み重なったことが、リストがより多くの都市に拡大する基盤となった。報道によると、今年の「必食リスト」は海外展開を加速させ、ニューヨーク、ローマ、イスタンブールなど20の海外都市に初めて到達し、アメリカ、イタリア、スペインなど7カ国を網羅、掲載レストランの総数は昨年比で50%増加した。
同プラットフォームの海外事業責任者である李天磊氏は記者団に対し、同プラットフォームは海外加盟店の住所や営業時間などの情報の正確性と網羅性を継続的に向上させ、現地加盟店とのオンラインサービスの改善も継続していくと述べた。
「ランキングが世界中の多くの都市や地域にまで広がったのは、プラットフォーム側の一方的な選択ではなく、ユーザーのニーズと行動が最初にそれらの地域に及んだ結果です」とタオ・シュエシュアン氏は述べました。「私たちは今後も中国人観光客の足跡をたどり、『ユーザー推薦』型の意思決定システムを世界中のより多くの目的地に展開し、より多くのユーザーに実用的な支援を提供するとともに、より多くの企業との新たな発展機会を模索していきます。」
業界関係者は、様々なリストが今や人々の季節旅行の「参考システム」となりつつあり、各地の文化・観光消費を促進していると指摘する。リスト経済の観点から見ると、リストの次元を細分化するモデルは、消費のバランスを効果的に変化させている。一方では、リストは旅行者により的を絞った選択肢を提供し、「チェックイン経済」や「季節消費」の可能性を刺激する。他方では、リストに掲載されたカテゴリーや目的地は、リストの露出を通じて大きな集客効果を得ており、地域観光産業の高度化をさらに推進している。
業界関係者は、プラットフォームがランキングの権威を厳しく管理すべきだと提言している。質の高いランキングは、旅行者にとっての旅行ガイドであり、文化・観光消費のトレンドセッターであるだけでなく、プラットフォームの信頼性にも密接に関わっている。ランキングの価値を有効活用することによってのみ、事業者、プラットフォーム、消費者の三者にとってウィンウィンの状況が実現できるのだ。
(出典:Cover News記者、張岳熙)

