在徐州當半日手藝人｜從雲龍山廟會到香包戲台的本地開啟方式

徐州的文化藝術之旅不只漢墓與漢俑。真正能讓遊客停下來當半天本地人的，是廟會、香包、剪紙與拉魂腔構成的節慶民俗現場。徐州地處蘇魯豫皖交界，節慶裡雜糅著楚漢古風與魯南蘇北的民間信仰，手工與戲文因此帶有鮮明的混融氣質。以下四個體驗均可單點安排，也能串成一日的非遺路線。

雲龍山廟：農曆二月十九的民俗現場

雲龍山廟會以興化寺觀音誕辰為軸，農曆二月十八至二十最盛，如今從雲龍山北門一路擺到彭祖園。這一廟會可追溯至北魏，最初是信眾朝山進香，後來逐漸演變為淮海地區規模最大的民俗市集。攤位多是徐州週邊手藝人，不賣千篇一律的景區貨：邳州紙塑獅子頭、徐州剪紙、糖畫、泥玩具擠在石板路兩側。值得蹲守的是邳州紙塑獅子頭，國家級非遺，用桑皮紙與竹篾紮成，再以大紅大綠點染，過去是鄉間舞獅的「頭面」。體驗方式很輕：請剪紙藝人按屬相剪一幅，或買一隻未上色的紙塑小獅子，看手藝人補最後一筆。廟會邊常有梆子戲、柳琴戲的草台班子，不售票，圍一圈就能聽。建議上午九點前到，沿著雲龍山石階慢走，去側坡找安靜的剪紙攤，比正路更能看清運剪的節奏。

回龍窩香包工坊：一針一線縫進楚漢記憶

徐州香包是國家級非遺，曹氏香包、馬莊香包兩條譜係都保留立體造型，石榴、虎頭、福袋最常見。回龍窩歷史文化街區在端午前後和週末市集會支起香包工坊，桌上擺著布頭、艾草、茴香、薄荷。選一塊石榴紅布，塞入配好的草藥，用平針收口，再縫串珠與流蘇，整個過程約需一小時。常見食材有艾葉、蒼朮、白芷、薄荷，氣味清苦，夏天懸掛能驅蟲避穢。傳承人會說明，徐州香包不追求扁平荷包，而要做成圓鼓鼓的小雕塑，這與楚漢故地尚紅、尚黑、重造型的美學有關。端午佩香囊驅疫，在徐州又疊加了漢畫像石裡「五瑞圖」的紋樣。完成的香包帶著藥香，比機繡版更有手工痕跡，適合作為旅途中的小物。

戶部山非遺市集：一張紅紙的七十二變

戶部山古民宅外圍的週末市集比廟會安靜，卻更適合坐下來學手藝。徐州剪紙與銅山面塑的非遺傳承人常在此設攤，一張方桌就是臨時工坊。徐州剪紙以「細、巧、連」見長，不打稿也能剪出花鳥人物；當地婚嫁、年節窗花仍沿用這些手剪紋樣，而非機器刻製的多層剪紙。體驗從摺紙開始，先學剪團花，再學十二生肖輪廓；手快的人半小時能完成兩幅。銅山面塑則用糯米麵調色，捏小虎、石榴或戲曲人物，蒸製定型後可以帶走。這裡的意義不在作品精巧，而在聽懂師傅說的「一剪之巧，巧在心神」和麵塑裡供奉土地的舊俗。

戶部山琴書茶館：聽一段「拉魂腔」再學兩句

徐州琴書與柳琴戲均列入國家級非遺。戶部山古民居里的茶館常有晚間演出，方桌、蓋碗茶、一把胡琴、一副簡板。夏夜演出多設在露天院壩，秋冬季轉入室內，炭火旁聽書是本地老人的固定消遣。柳琴戲因句尾翻高八度，被稱為“拉魂腔”，舊時魯南蘇北有“聽了拉魂腔，忘了爹和娘”的說法。徐州琴書則用本地方言說唱，故事多取自民間傳說與勸善書。體驗不必正襟危坐：先聽一段《呂蒙正趕齋》或《喝面葉》，再跟著藝人學兩句翻高的尾音，或打幾下簡板。散場後藝人大多願意坐在簷下多聊幾句，講早年撂地演出的舊事。

這四段體驗可單日串成一條線：上午趕雲龍山廟會，下午在回龍窩做香包、到戶部山逛非遺市集，傍晚聽琴書；若趕上入伏，再以一碗伏羊湯收尾。若廟會不在會期，香包工坊、市集與茶館常年可約，節慶只是讓這些老手藝更集中地浮出水面。半天坐下來，比打卡十個景點更能理解徐州的「楚韻漢風」是活在手藝的。