蘇州鴻民興麵館(苏州鸿民兴面馆)

鴻瑞興麵館(虹橋路店)位於上海市陽曲路，是一家深受本地食客喜愛的經典蘇式麵館。店內環境簡潔明亮，氛圍親切。招牌燜肉麵選用肥瘦相間的五花肉，經過文火慢燉至酥爛，肉香與湯底完美融合；爆魚面則取新鮮草魚醃製後油炸，再浸泡於秘製醬汁中，外酥裡嫩，甜鹹適口。除了麵食，鮮肉小籠包也是一大亮點：皮薄餡大，輕輕一咬便溢位鮮美的湯汁。價格親民，人均消費約20-40元，價效比極高。服務熱情周到，是體驗上海本地面食文化的絕佳去處。