竹北海道昆布鍋(竹北海道昆布锅)

北海道料理（玫瑰坊店）坐落於中山公園商圈的玫瑰坊內，是一家專注於北海道風味的日式料理餐廳。店內食材每週多次從北海道空運直達，包括鮮甜的帝王蟹、肥美的三文魚和海膽等，確保每一道菜品都呈現原汁原味的北國風味。主廚曾在札幌名店研修，擅長運用當地傳統技法與現代創意結合，打造出如蟹肉茶碗蒸、味噌烤鱈魚、成吉思汗烤肉等經典料理。用餐環境融合了日式木格柵與暖簾元素，設有榻榻米包間和吧檯座，適合商務宴請、朋友聚會或獨享寧靜。服務員會詳細介紹每道菜的產地與推薦吃法，部分外籍員工可用英文服務，並配有中英文選單和外卡支付終端，讓海外食客也能輕鬆點餐。餐後推薦嘗試北海道牛乳布丁和手工抹茶冰淇淋，為這趟味覺旅行畫上完美句號。