重慶·特色美食

老灶房鄉村菜（鳳天路店）是一家以地道重慶鄉村風味為特色的餐廳，位於沙坪壩區鳳天大道，緊鄰重慶圖書館地鐵站，交通便利。店內裝修充滿鄉土氣息，木桌竹椅、老灶臺裝飾，營造出質樸溫馨的用餐氛圍。菜品主打傳統鄉村菜，選用新鮮本地食材，烹飪手法保留農家原味，招牌菜包括老灶房紅燒肉、鄉村辣子雞、酸菜魚等，口味濃郁鮮香，分量十足。人均

楊記隆府北濱路國潮店，是重慶人氣火爆的江湖菜館，以復古國潮風格裝修，融合傳統巴渝文化與現代潮流元素。店內招牌菜包括辣子雞、毛血旺、民國霸王兔等，用料講究，口味地道，深受本地食客和遊客喜愛。餐廳環境寬敞，設有包間，適合家庭聚餐、朋友聚會。人均消費約88元，價效比高。服務熱情周到，提供免費WiFi，支援外卡支付，部分服務員

五斗米·老字號川菜（上清寺店）是重慶一家傳承多年的經典川菜館，位於渝中區中山四路渝中大廈6層，緊鄰牛角沱地鐵站，交通便利。餐廳以地道川菜為特色，堅持傳統工藝與新鮮食材，招牌水煮魚、辣子雞、毛血旺等菜品深受食客喜愛，麻辣鮮香，回味悠長。店內環境雅緻，服務熱情，人均消費約60元，價效比高。無論是本地老饕還是外地遊客，都能在

顧鄉私房菜位於龍湖時代天街E館，是一家以重慶本地私房菜為特色的餐廳。店內裝修溫馨雅緻，融合了傳統巴渝元素與現代設計，營造出濃厚的鄉情氛圍。菜品精選本地新鮮食材，由經驗豐富的廚師團隊匠心烹製，既保留了經典川渝風味，又融入創新理念。招牌菜包括顧鄉毛血旺、招牌辣子雞、老壇酸菜魚等，麻辣鮮香，層次豐富。此外，手工紅糖餈粑、秘製

富波煨湯·融合川菜(水木棲地店)是一家以傳統煨湯技藝結合現代川菜創新為特色的餐廳。精選優質食材，慢火煨制數小時，湯品醇厚鮮美，如招牌富波煨湯，湯色清亮、滋味濃郁。同時融合川菜經典與創意，推出水煮魚、辣子雞、毛血旺等多款招牌菜品，麻辣鮮香，層次豐富。餐廳環境雅緻，裝修融合現代與中式元素，氛圍溫馨舒適，適合家庭聚餐、朋友聚

源泉食店位於重慶市花園七村，緊鄰萬壽路地鐵站2A口，是一家深受本地居民喜愛的平價家常菜館。店內環境簡潔溫馨，主打地道川渝風味，菜品以新鮮食材和傳統烹飪手法呈現，口味正宗。人均消費僅25元，價效比極高，無論是回鍋肉的焦香、魚香肉絲的酸甜，還是麻婆豆腐的麻辣，都讓人回味無窮。營業時間分午晚兩段（10:30-15:30、17

啊臻味道米粉(長沙店)-美食長沙旅遊服務指南

半山·川·新川菜坐落於重慶解放碑核心商圈，是一家將傳統川菜精髓與現代創意完美融合的新派餐廳。店內設計以簡約工業風為基調，巧妙融入川劇臉譜、竹編等巴渝文化元素，營造出既時尚又富有地域特色的用餐環境。招牌菜品包括沸騰魚、辣子雞、水煮牛肉等經典川菜，同時推出分子料理川菜、創意冷盤等創新菜式，在保留麻辣鮮香本味的基礎上，賦予菜

徐鼎盛民間菜（三峽廣場店）位於重慶市沙坪壩區核心商圈，以地道重慶民間菜為特色，傳承老重慶風味。店內裝修融合巴渝傳統元素，營造溫馨懷舊的用餐氛圍。招牌菜品包括鼎盛辣子雞、水煮三峽魚、毛血旺等，選料新鮮，調味講究，麻辣鮮香層次豐富。人均消費約50元，價效比高，適合家庭聚餐、朋友小聚。餐廳提供午餐和晚餐，營業時間09:30-

永順湯坊·新川菜(長嘉匯店)坐落於重慶南岸區彈子石老街6層，是一家以新派川菜和養生湯品為特色的中高階餐廳。店內裝修融合現代簡約與中式古典元素，臨窗可遠眺兩江交匯美景，用餐環境雅緻。主打“湯”文化，招牌酸菜魚選用鮮活烏魚，酸辣鮮香；養生菌湯精選多種野生菌慢燉，湯色清亮、菌香濃郁。此外，水煮牛肉、辣子雞等經典川菜在傳統基礎

雲實川粵融合餐廳（重慶天地店）坐落於渝中區化龍橋，以創新融合川菜與粵菜為特色，打造獨具山城風味的精緻餐飲體驗。餐廳環境優雅，融合現代設計與傳統元素，設有私密包間與觀景座位，適合商務宴請、家庭聚餐及朋友聚會。招牌菜品包括川味水煮魚、黑松露叉燒、宮保蝦球等，既保留川菜的麻辣鮮香，又融入粵菜的清鮮細膩。餐廳嚴選優質食材，注重

週記粉店(八一路店)-美食長沙旅遊服務指南

徐鼎盛民間菜（重慶總店）位於沙坪壩區站西路西城麗景美食街，是一家以地道重慶民間菜為特色的餐廳。店內裝修古樸雅緻，充滿巴渝風情，營造出溫馨親切的用餐氛圍。招牌菜品如鼎盛招牌魚、民間紅燒肉、毛血旺等，均選用新鮮食材，傳承傳統烹飪技藝，口味濃郁鮮香，深受食客喜愛。人均消費約73元，價效比高。餐廳營業時間為09:30-14:0

瓦房聚地道重慶菜（北環店）是一家以傳統重慶江湖菜為特色的熱門餐廳，位於渝北區新南路，毗鄰體育公園地鐵站，交通便利。店內裝修融合了巴渝民居風格，青瓦木梁、竹椅方桌，營造出質樸溫馨的用餐氛圍。菜品堅持使用本地新鮮食材，傳承經典烹飪技法，主打麻辣鮮香、重油重味的重慶風味。招牌菜包括辣子雞、水煮魚、毛血旺、回鍋肉等，每一道都鍋

永順湯坊·新川菜位於重慶天地核心地段，是一家以新派川菜為特色的精緻餐廳。店內裝修融合現代簡約與中式元素，環境優雅，設有包間，適合商務宴請、家庭聚餐及朋友聚會。菜品在傳統川菜基礎上進行創新，注重食材本味與調味平衡，招牌湯品慢火熬製，口感醇厚；水煮魚、辣子雞等經典菜式麻辣鮮香，層次豐富。人均消費約100元，價效比高。服務團

老灶房鄉村菜位於解放碑財匯廣場，是一家以地道重慶鄉村菜為特色的餐廳。店內裝修古樸，還原了老灶房的煙火氣息，讓人彷彿置身於農家院落。菜品堅持傳統土灶烹飪，選用新鮮食材，招牌菜如老灶紅燒肉肥而不膩、入口即化，鄉村土雞湯鮮味美，農家小炒肉香辣下飯。人均消費約54元，價效比高，適合朋友聚餐或家庭小聚。餐廳位置便利，靠近小什字地

徐鼎盛民間菜(南橋寺店)是重慶一家以地道民間菜和江湖菜為特色的熱門餐廳，位於江北區南橋寺龍山路，交通便利。店內裝修古樸雅緻，充滿巴渝風情，營造出溫馨的用餐氛圍。菜品以傳統重慶風味為基礎，融合民間烹飪技法，招牌菜包括鼎盛辣子雞、民間毛血旺、酸菜魚等，用料新鮮，口味麻辣鮮香，分量十足。人均消費約77元，價效比高，適合家庭聚

老刀記風味菜位於重慶市榮昌區昌州街道文化路，是一家以地道重慶江湖菜和家常風味為主打的特色餐廳。店內裝修質樸溫馨，充滿市井煙火氣，深受本地食客喜愛。招牌菜品包括老刀記酸菜魚、秘製辣子雞、特色毛血旺等，選料新鮮，調味講究，麻辣鮮香層次分明。人均消費約65元，價效比高，適合朋友聚餐或家庭小聚。餐廳營業時間為11:00至21:

容採·川菜(觀音橋啟元店)坐落於重慶江北區核心商圈，以地道川菜為魂，融合現代精緻烹飪理念，為食客呈現一場麻辣鮮香的味覺盛宴。餐廳環境典雅，融合傳統巴渝元素與時尚設計，設有包間與大廳，適合商務宴請、家庭聚餐及朋友小聚。招牌菜品包括水煮魚、辣子雞、宮保蝦球等，嚴選新鮮食材，注重火候與調味，每一道菜都詮釋了川菜“一菜一格，百

徐鼎盛渝味川菜店位於重慶地標洪崖洞景區二層，緊鄰洪崖滴翠入口，地理位置優越。店內裝修融合傳統巴渝風格與現代元素，營造出古樸雅緻的用餐氛圍。作為一家專注渝味川菜的餐廳，徐鼎盛以地道麻辣鮮香為特色，招牌菜包括鼎盛辣子雞、老壇酸菜魚、重慶毛血旺等，食材新鮮，分量十足。人均消費約70元，價效比高，深受本地食客和遊客喜愛。餐廳提

鄧公本味滷·傳承川菜(魯祖廟店)坐落於重慶解放碑魯祖廟核心區，以傳承經典川菜與獨創本味滷菜為特色。店內環境融合現代簡約與巴渝傳統元素，二樓空間鬧中取靜，適合朋友聚餐、家庭小聚。招牌滷味選用二十餘種香料慢火滷製，肉質酥軟入味；川菜系列堅持地道做法，水煮魚、辣子雞、毛血旺等經典菜品麻辣鮮香，鍋氣十足。人均消費約72元，價效

非白OR BLACK古法川菜私房菜坐落於重慶南岸馬鞍山，是一家融合藝術與美食的私房菜館。餐廳由老建築改造而成，保留了山城特有的歷史韻味，環境古樸雅緻，充滿藝術氣息。主理人致力於傳承古法川菜，堅持使用傳統烹飪技藝和優質本地食材，還原川菜本味，每一道菜都匠心烹製。招牌菜品包括古法水煮魚、宮保蝦球、回鍋肉等，麻辣鮮香，層次豐

烤匠麻辣烤魚（重慶永珍城店）是重慶人氣火爆的烤魚專門店，以地道的麻辣風味和現殺現烤的鮮嫩口感著稱。店內招牌麻辣烤魚選用新鮮活魚，搭配秘製辣椒和花椒，烤制後外皮焦香、肉質細嫩，麻辣鮮香層層滲透。除了經典麻辣口味，還有豆花烤魚、黑椒烤魚等創新選擇，滿足不同食客的喜好。環境時尚明亮，服務熱情周到，是朋友聚餐、家庭聚會的熱門去

印蓉和(重慶店)坐落於南濱路55號，坐擁一線江景，是品味地道川菜與融合菜式的理想去處。餐廳環境雅緻，將傳統中式元素與現代設計巧妙結合，營造出溫馨而富有格調的用餐氛圍。人均消費約84元，價效比出眾。招牌菜品包括水煮魚、辣子雞、夫妻肺片等經典川味，以及紅糖餈粑等特色小吃，每一道都經過精心烹製，麻辣鮮香層次豐富。店內提供英文