炉匠炉端烧•酒(静安嘉里店)

Takumi 炉端割烹坐落于上海市汇川路，是一家融合传统炉端烧与精致割烹料理的日式餐厅。餐厅以“炉端”为核心，采用炭火慢烤技艺，精选当季海鲜与时蔬，保留食材原汁原味；同时提供割烹料理，展现日式烹饪的细腻与匠心。店内环境雅致，设有吧台与包间，适合商务宴请、朋友聚会或情侣约会。服务团队专业热情，致力于为食客带来沉浸式的日式美食体验。无论是招牌的炉端烧拼盘，还是季节限定的割烹套餐，每一道菜品都诠释着对食材与技艺的极致追求。