金涮盘(愚园路店)

新佰京南门涮肉（牡丹江路店）是一家专注于老北京传统铜锅涮肉的餐厅，以地道京味和新鲜食材深受食客喜爱。店内采用传统炭火铜锅，搭配秘制麻酱蘸料，涮煮精选羊肉、牛肉等优质肉类，口感鲜嫩多汁。招牌手切鲜羊肉、羊上脑、毛肚等菜品备受推崇，此外还有糖蒜、烧饼等京味小吃。餐厅环境古色古香，服务热情周到，是体验正宗北京涮肉文化的理想去处。