稲叶沾面

徐沟贾记灌肠·沾片子(清徐店)位于上海市徐汇区腾飞广场，是一家以山西传统小吃为特色的餐厅。店名中的“徐沟贾记灌肠”源自山西徐沟地区的经典灌肠制作工艺，选用荞麦面蒸制后煎至外酥里嫩，蘸上特制蒜醋汁，风味独特；“沾片子”则是将手工面片煮熟后蘸取秘制酱料，口感筋道爽滑。餐厅环境融合山西民俗元素，质朴温馨。除了招牌灌肠和沾片子，还提供山西刀削面、莜面栲栳栳、羊杂割等地道美食，用料实在，性价比高。服务热情周到，适合家庭聚餐、朋友小聚。门店有英文菜单和外卡支付，对外宾友好，是体验正宗山西味道的上海好去处。