旅行ブログ
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貴陽の隠れた名店7選｜3回の旅行で厳選したリスト：必食リストには載っていない（ネットで話題になっているわけではない）地元の人々に愛されるお店
貴陽の、流行に左右されない隠れた名店リストをご紹介します！ブロガーが自ら3回も試食し、地元のグルメが知る秘密の近所のお店、屋台、朝市など、厳選されたお店だけをおすすめします。酸っぱい米麺やもち米から、エビや酸っぱい牛肉まで、あらゆる料理が網羅されています。また、避けるべきお店やショッピングガイドも掲載。一人旅の方や、食通の方にぴったりのブックマークリストです。
貴陽の市場：旧市街の2つの市場に隠された、本物の地元産品10選
貴陽旧市街の民生路と洪辺門のファーマーズマーケットを皮切りに、このガイドでは、カリカリと柔らかい豚皮、唐辛子入りもち米餅、紅酢スープ、弾ける豆腐、漬物、発酵豆腐粉、干しウチワサボテン、華西イチゴなど、地元ならではの10種類のグルメを丁寧に紹介し、選び方や調理法のコツも解説しています。流行のレストランを追いかけるのではなく、地元の人々が日用品を買う屋台に焦点を当て、ファーマーズマーケットを通して貴陽
貴陽で過ごす一日：朝から晩まで楽しめる8つの地元グルメ
貴陽の地元の人々の食卓の流れに沿って、朝は長王麺ともち米、昼食は豆と米の鍋料理と瓜鹿ご飯、午後のティータイムにはジャガイモの餅とアイスクリーム、そして夜は鍋料理と焼き豆腐と、本書では食材、調理法、味、そして生活にまつわる意味を一つずつ解説し、酸味、辛味、そしてみずみずしさといった風味の背後にある屋台料理の論理を提示します。これは観光客の視点を排除した、一日分のメニューです。
貴州の味覚を辿る｜貴陽：見逃せない、本場の酸味、辛味、そして美味しさの料理
XOOTOURのベテランコラムニストが、貴州料理の真髄をご案内します。ピリッと辛い長王麺から、爽やかで美味しい酸味のある魚のスープ、そして多彩な屋台料理まで、貴陽でぜひ味わっていただきたい名物料理や、地元の人々に愛される飲食店をご紹介します。また、観光客向けの罠や高額な観光スポットを避けるための実用的なヒントも提供し、一口ごとに本物の貴陽体験をお楽しみいただけるようお手伝いします。さあ、私たちと一