简单却风味十足,面条筋道,葱油香气扑鼻,是上海人钟爱的传统面食。
以新鲜蟹粉搭配嫩滑豆腐,鲜美浓郁,口感细腻,是江浙菜中的经典之作。
慢炖至酥烂入味,色泽红亮,肥而不腻,甜咸适中,深受食客喜爱。
选用新鲜河虾,口感鲜嫩弹滑,清淡爽口,是经典本帮菜代表。
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