柳江石螺土鸡煲

柳江石螺土鸡煲将河鲜与禽鲜巧妙融为一炉。山泉浸泡吐净泥沙的大石螺与土鸡块入瓦煲大火烧沸、文火久炖。螺肉弹韧增鲜，鸡肉紧致滑嫩吸饱鲜香，汤头呈现复合浓醇风味，令人回味无穷。