阿庆嫂特色紫苏焖石螺(窑埠店)

阿庆嫂特色紫苏焖石螺精选柳江天然活水大石螺，剪尾洗净无沙。生铁大锅猛火热油下入大量新鲜紫苏叶、酸笋丝、生姜大蒜与小米辣大火爆炒，淋入自酿米酒大火收汁。石螺肉质紧实脆嫩一吸即出，鲜辣微酸紫苏浓香直透骨髓，江风轻拂佐餐格外惬意。