Tsujisushi Kaiseki Japanese Cuisine(辻鮨割烹日本料理)

素雅的白色外墙、质朴的木线条和微弱光源，共同营造出了自然幽静的日式店面，内饰采用木和石的结合，体现“侘寂”美学，还原了京都独特的景致和人文气息。烹饪上以简单的烹饪方式，还原食材原始的鲜美，摆盘也十分精致美观，使客人在食物中追求味觉和视觉的双重感官交流。