봄을 죽으로 요리하다: 우루무치에서 즐기는 노루즈 축제, 닥나무 종이, 아틀라스 타이 다이 염색, 신장 민요의 몰입형 체험

우루무치의 문화와 예술은 유리 진열장 안에 있는 것이 아니라, 춘분 아침의 따뜻한 죽 한 그릇, 아직 물기가 마르지 않은 닥종이 한 장, 혹은 매듭이 막 풀린 비단 스카프 속에 숨어 있습니다. 전형적인 관광 코스를 피하는 가장 효과적인 방법은 축제와 공예품 제작 현장을 따라가며 현지인들의 일상에 반나절을 할애하는 것입니다.

노루즈: 춘분에는 일곱 가지 곡물을 넣어 새해 음식을 냄비에 끓입니다.

매년 3월 21일경, 우루무치의 카자흐족, 위구르족 및 기타 소수민족 공동체는 노루즈(새해맞이 새해)를 기념합니다. 난산 목초지, 다반청 등 도시 곳곳의 다민족 거주 지역에서는 새벽부터 해질녘까지 축제가 이어집니다. 축제는 부엌에서 시작됩니다. 밀, 기장, 옥수수, 팥, 녹두, 병아리콩, 쌀 등 일곱 가지 곡물을 고기와 함께 한 알씩 넣어가며 끓입니다. 요리가 끝나면 사람들은 둘러앉아 바우르삭이나 난을 곁들여 음식을 나눠 먹습니다. 식사 후에는 넓은 공터로 이동하여 돔브라 연주와 노래, 씨름, 카자흐족 전통 춤인 "소녀 쫓기"를 번갈아 즐깁니다. 춤판에 참여하게 되면 거부하지 말고 박자에 맞춰 발을 움직여 보세요. 이 축제는 낮과 밤의 길이가 같아지는 춘분에서 유래했으며, 일곱 가지 곡물은 묵은 해를 보내고 새해를 맞이하는 것을 상징합니다. 또한 유목민 전통에서 "겨울을 무사히 넘긴 것"을 축하하는 의미도 담고 있습니다. 현지인들은 오른손을 가슴에 얹고 서로 인사를 나누며, 관광객들은 사진을 찍는 것보다 더 효과적인 소통 방법인 "해피 노루즈"라는 인사를 배울 수 있습니다.

뽕나무 껍질 종이: 나무껍질을 두드려 만드는 과정부터 통기성 좋은 종이 한 장을 벗겨내는 과정까지.

신장 위구르 자치구 허톈현 모유현에서는 닥나무 껍질로 종이를 만드는 전통이 대대로 전승되어 왔습니다. 우루무치의 일부 무형문화유산 공방에서는 이 전통 제작 과정을 도시 곳곳에서 체험할 수 있도록 마련했습니다. 체험은 닥나무 껍질을 손질하는 것부터 시작됩니다. 겉껍질의 푸른 껍질을 벗겨내고 질긴 속껍질만 남겨둔 후, 물에 담가 부드럽게 만듭니다. 가장 힘든 단계는 빻는 과정입니다. 나무망치로 껍질 섬유를 뭉쳐 부드러운 반죽처럼 될 때까지 반복해서 두드린 후, 물을 넣고 저어 반죽을 만듭니다. 방문객들은 대나무 체로 반죽을 살살 흔들어 펼쳐주면 섬유들이 서로 얽혀 얇은 막을 형성하게 됩니다. 천으로 덮어 물기를 짠 후, 벽에 걸어 말립니다. 마지막으로 숨을 참고 종이를 벗겨내는 것으로 체험이 마무리됩니다. 공방에서는 보통 미리 물에 불린 닥나무 껍질을 제공하며, 체험 시간은 빻기, 반죽 붓기, 벗겨내기의 세 가지 핵심 단계에 집중되어 약 두 시간 정도 소요됩니다. 닥나무 껍질로 만든 종이는 고대 문서, 경전, 토지 등기 등에 사용되었습니다. 긴 섬유질과 해충에 대한 저항력 덕분에 천 년 동안 보존될 수 있다고 전해집니다. 과거 허탄 지역에서는 닥나무 껍질을 제지로, 닥나무 잎을 누에 사육으로 활용하여 한 그루의 나무에서 종이와 비단, 두 가지 생계를 유지했습니다.

아드라스 실크를 타이 다이 염색하여 아몬드 결 무늬와 물결 무늬를 원단에 남깁니다.

우루무치 얼다오차오 인근이나 그 주변 지역에서는 간소화된 아틀라스 염색 체험을 할 수 있습니다. 흰색 실크 스카프나 면 손수건을 골라 고무줄이나 나무집게로 원하는 무늬를 만듭니다. 아몬드 모양, 석류 모양, 물결 무늬 등 다양한 무늬를 접고 조이는 과정을 통해 완성할 수 있습니다. 염료를 바른 후에는 산화 및 고정 과정을 거쳐야 합니다. 매듭을 풀면 칼날처럼 스치는 듯한 색 번짐과 추상적인 무늬가 자연스럽게 드러납니다. 전통적인 아틀라스 염색은 강남 염색처럼 청백색의 대비를 강조하는 것이 아니라, 주로 날실 염색 방식을 사용합니다. 먼저 날실에 매듭을 짓고, 색을 분리하여 염색한 후 직물을 짠다. 날실의 움직임으로 인해 자연스러운 흐름이 발생하여 바람처럼 부드러운 무늬 경계와 색 전환이 만들어집니다. 위구르어로 "아틀라스"는 "흐름"과 관련이 있으며, 그 문양들은 종종 해, 달, 별, 꽃, 과일에서 영감을 얻습니다. 천 조각 하나는 신장 남부 오아시스에서 자연의 질서에 대한 이해를 상징하기도 합니다. 방문객들은 완성된 단색 천을 말려서 집으로 가져갈 수 있지만, 완성품보다 더 중요한 것은 실을 풀기 직전의 예측할 수 없는 순간입니다.

신장 민요: 덮개가 씌워진 찻잔과 실크로드 마을을 배경으로 한 짧은 오페라가 어우러진 음악.

격식을 차리지 않고 편안한 분위기에서 공연을 즐기고 싶다면 우루무치 시내와 인근 찻집에서 신장 민요 공연을 찾아보세요. 이 공연들은 산시성 메이후와 란저우 북소리에 지역 민족 음악을 접목한 지역 오페라로, 실크로드 도시의 일상생활을 노래하는 가사가 특징입니다. 사각 테이블, 긴 벤치, 덮개가 있는 찻잔이 무대 배경이 됩니다. 배우들은 의상보다는 노래에 집중하며, 젊은 남녀 주연 배우들이 산시안, 얼후, 반후 등의 악기 반주에 맞춰 화음을 맞춰 노래합니다. 미둥구와 창지 지역의 민속 공연단들이 저녁 시간에 찻집에서 공연을 펼치며, 관객들은 활기찬 순간에 박수를 치며 함께 즐깁니다. 쉬는 시간에는 관객들이 무대에 올라와 "꽃 꺾기"나 "연 날리기" 등의 노래를 배우는 시간을 갖기도 합니다. 완벽하게 부르지 못하더라도 공연단장이 박수를 치며 노래를 지도해 줍니다. 일찍 도착하면 배우들이 분장을 하고, 대사를 연습하고, 악기를 조율하는 모습도 볼 수 있습니다. 신장 민요는 대형 극장의 웅장함은 없지만, 다민족 지역의 가장 활기찬 민속 예술 생태계를 보존하고 있으며 국가 무형문화유산으로 지정되어 있습니다.

위에 언급된 대부분의 체험 활동은 축제 기간이나 정기 워크숍 시간에 집중되어 있습니다. 노루즈 축제는 매년 춘분 무렵에 열리며, 수공예 워크숍은 연중 예약 가능합니다. 방문 전에 지역 문화센터나 바자르 내 무형문화유산 부스에 운영 시간을 문의해 보세요. 하루에 모든 것을 다 하려고 서두를 필요는 없습니다. 두세 가지 활동을 선택하여 반나절 정도 시간을 할애하세요. 우루무치의 추억은 카메라보다 손으로 직접 만들어보는 것이 더 오래도록 남을 것입니다.