上海に行くなら、ピークシーズンとオフシーズンのどちらが良いでしょうか？3つのシナリオを使って詳しく解説します。
ピークシーズンとオフシーズン：問題は「行けるかどうか」ではなく、「何を見るか」だ。
ほとんどの旅行ガイドには、上海には明確なピークシーズンもオフシーズンもなく、いつでも訪れることができると書かれています。しかし実際には、上海における「ピークシーズン」と「オフシーズン」の違いは景色ではなく、日々の移動ペースや行列に並ぶ際の忍耐力にあります。国慶節、春節、夏休みなどのピークシーズンには、外灘、豫園、南京路、武康路といった場所は人でごった返します。全国各地の方言が飛び交うため、写真を撮ろうとスマホを構えても、写るのは誰かの後頭部ばかりでしょう。
上海を訪れる機会が一度きりなら、長期休暇は避けるべきですが、いわゆる「オフシーズン」である真冬は避けた方が良いでしょう。1月下旬から2月上旬の上海は湿気が多く寒く、プラタナスの木々は葉を落とし、午後4時には空が灰色に染まります。2日間滞在すれば、上海の人々がカフェにこもりたがる理由がわかるでしょう。本当に快適な時期は4月下旬から5月中旬、そして10月中旬から11月中旬です。天候は安定していて、混雑もそれほどひどくなく、街を散策しても不快感を感じることはありません。これらの時期は物価が安いとは言えませんが、時間をかけて訪れる価値は十分にあります。
週末と平日：違いは「どれだけの人がいるか」ではなく、「食事ができるかどうか」だ。
ほとんどの旅行ガイドは、週末を避けて平日に人気のカフェに行くことを勧めています。しかし、それは半分しか正しくありません。武康路、安福路、豫園路といった場所は、近くのオフィスからランチや散歩にやってくる人々で平日の昼時も同じくらい混雑しており、カフェはたいてい満席です。平日で本当に空いている時間帯は午後2時半から4時半です。この時間帯に周辺を散策したり、写真を撮ったり、お店で服を試着したり、窓際に座ったりすると、はるかに良い体験ができるでしょう。
しかし、上海に来る主な目的が地元の料理、小籠包、麺料理を食べることなら、平日の昼食時は大きな問題となるでしょう。老舗レストランや近所の麺料理店は、昼食時には地元の会社員や長年住んでいる住民でごった返し、行列に並んだり相席したりするのが当たり前になっています。週末は地元の人々が観光客と競い合うことなく外出するため、実際には少しマシです。西門、虹口、楊浦などの古い店を週末に訪れれば、むしろゆっくりとしたペースで過ごせるでしょう。ですから、私のアドバイスは、平日は買い物や建築物の見学に時間を費やし、週末は老舗レストランで過ごすことです。逆の順番は避けた方が良いでしょう。
団体旅行と個人旅行：どちらがより手間がかからないかという問題ではなく、むしろ「どれだけ深く物事を見ることができるか」という問題だ。
ほとんどの旅行ガイドは、上海では交通の便が良く、言葉の壁もないので、個人旅行は全く問題ないと述べている。私もその意見に賛成だが、一つ付け加えたいことがある。上海の最も価値のあるものは観光名所ではなく、重層的な都市構造にあるのだ。外灘から四川北路へ、紹興路から永康路へと歩く――こうした「歩いてこそ理解できる」都市体験は、観光バスでは決して味わえない。団体ツアーは慌ただしく進み、覚えているのは地名の羅列だけだ。
しかし、グループツアーに関して私が部分的に同意できるシナリオが1つあります。上海に1日半しか滞在せず、外灘、豫園、東方明珠電視塔、新天地を一度に見て回りたい場合、半日または1日の小グループツアーに参加すれば、移動や行列に並ぶ時間を大幅に節約できます。ただし、その代償として、自由に観光できる時間はほとんどなくなります。個人旅行のコストはお金ではなく、事前の計画が必要なことです。上海の地下鉄は便利ですが、乗り換え駅の中には非常に分かりにくいところがあり、ルートを計画しておかないと、乗り換え通路で半日を無駄にしてしまう可能性があります。したがって、小グループツアーは1日半以下の滞在には適していますが、2日以上の滞在には、100％個人旅行をお勧めします。
南京路に住むのと、フランス租界に住むのとでは、「どちらがより活気があるか」という問題ではなく、「夜にどこに出かけるか」という問題なのです。
ほとんどの旅行ガイドには、人民広場や南京東路の近くに滞在するのが便利で、地下鉄の駅がすぐそばにあると書かれています。確かにその通りですが、どんなナイトライフを楽しみたいかによって変わってきます。南京東路に滞在すると、夜は人混み、ネオンサイン、チェーン店に囲まれ、深夜の飲食店はほとんどが観光客向けのぼったくり店ばかりです。夜10時を過ぎても通りは騒がしく、観光で一日を過ごした後は、ホテルの周りを散歩する気にはならないでしょう。
実際、宿泊費に少し余裕があるなら、フランス租界や静安寺周辺の路地裏に滞在するのが、上海の地元のライフスタイルを真に体現する体験と言えるでしょう。夜10時にホテルを出れば、すぐ近くに小さなバーや24時間営業の麺屋、明るい照明の居酒屋などが軒を連ねています。「滞在先からすぐにその地域を体験できる」というこの価値は、移動時間の節約をはるかに上回ります。南京路に滞在する本当のメリットは、外灘へ朝晩のショーを見に行くのに便利であることですが、外灘までは地下鉄でわずか2、3駅なので、そのためだけに宿泊施設の質を犠牲にする価値はありません。
上海の郷土料理を楽しむ：高級レストランに行くか、老舗ブランドを探すか、それともプライベートキッチンで食事をするか。
ほとんどの旅行ガイドは、上海に来たら地元の上海料理を食べるように勧め、いくつかの有名レストランの名前を挙げています。しかし実際には、有名レストランは格式と標準化を重視し、濃厚で重たいソースが特徴ですが、「観光客向けレストラン」でも安心感は得られます。有名レストランの問題点は、品質にばらつきがあることです。中には体裁だけを整えている店もあれば、熟練シェフの技を今も受け継いでいる店もあります。選び方を知っておくことが大切です。
私の実用的なアドバイスは2つあります。最初の訪問では、老舗または評判の良い中級上海料理店を探し、豚バラ肉の煮込み、タケノコ入り豚肉の煮込み、豚バラ肉と細切り豚肉と野菜の煮込み、うなぎの油炒めなどを注文しましょう。1人あたり約100元で地元の料理を味わうことができます。2回目の訪問では、事前予約が必要な小さなプライベートレストランを探しましょう。少し高級ですが、本物の上海の家族が祝日に食べる料理なので、その価値はあります。最初の食事で高価な料理を注文するのは避けましょう。まだ味の基準が確立されていないので、お金を無駄にしてしまう可能性があります。
夜の外灘を眺める：川岸に群がる vs. 高層ビルに登る vs. 反対側へ移動する。
ほとんどの旅行ガイドには、外灘の夜景は必見で、午後7時頃に行くのがベストだと書かれています。しかし実際には、午後7時になると人混みに押し流されてしまいます。本当に必要なのは、午後5時半頃、つまり30分ほど前に外灘に到着し、空が青から紫、そして黒へと変化していく様子を眺めることです。この光と影の移り変わりは、ただの夜景よりもはるかに美しいものです。夜景を堪能したら、長居せず、人混みが激しくなり始めたらすぐに立ち去りましょう。
高層ビルから夜景を眺めるのは「神の目線」のように思えるかもしれませんが、ガラスの反射や長蛇の列がその体験を損なってしまいます。静かな場所がお好みなら、北外灘や浦東外灘のウォーターフロントに行くのがおすすめです。人が少なく、陸家嘴のスカイラインの眺めは劣らず素晴らしいです。どうしても高い場所に行きたい場合は、平日の午後9時以降に行きましょう。行列がずっと短くなり、静かに景色を楽しむことができます。また、外灘の対岸と旧外灘から見る景色は全く異なる体験です。前者は資本主義のジャングル、後者は100年以上の歴史を持つ建築群の眺めです。どちらを選ぶかは、あなたの好み次第です。
お土産を買う：専門店に行く vs. 食料品店に行く vs. 何も買わない
ほとんどの旅行ガイドには、老香斎、申大成、ハルビン食品工場といったブランドの上海名物をお土産に勧めているでしょう。しかし実際には、家族が味の良し悪しをはっきりと判断できるのは、焼きたてのペストリーや蝶の形をしたクッキーくらいです。真空パックされた長期保存可能な商品は、一般的に風味が多少損なわれてしまいます。
私のやり方はこうです。贈り物をするなら、焼きたてのお菓子や日持ちの短いお菓子を優先し、出発前日に購入しましょう。インターナショナルホテルの蝶のクッキーは行列が長いですが、平日の午後は比較的空いています。どうしても並びたくない場合は、中級以上のベーカリーの海塩味やキャラメル味の蝶のクッキーもなかなか良いでしょう。もし面倒に感じるなら、贈り物をしないのも全く問題ありません。上海の人々は必ずしも地元の特産品を贈ることにこだわるわけではありません。焼きたてのお菓子を箱いっぱいに詰めて持っていく方が、義烏の「古上海雪クリーム」の袋を持っていくよりもずっと礼儀正しいです。
プレイするには何日間あれば十分か：短時間のチェックインなら2日間、宿泊するなら3日半
ほとんどの旅行ガイドには、上海観光には2日間あれば十分だと書かれています。しかし実際には、2日間では大まかな概要を把握する程度で、外灘、南京路、豫園に1日、旧フランス租界か浦東に1日を費やすのが精一杯です。この行程は非常に詰め込みすぎで、基本的に慌ただしく動き回ることになるので、ホテルに戻った時にはただ倒れ込みたくなるだけでしょう。
上海に来る目的が「名所旧跡を巡る」ことだけなら、2～3日あれば十分でしょう。しかし、上海の日常生活を体験したいなら、3日半から4日を確保することをお勧めします。その余った半日から1日は、観光の予定を立てずに、ただ街をぶらぶら歩いたり、バスに乗ったり、市場を散策したり、麺を食べたり、カフェでプラタナスの木を眺めたりして過ごしてみてください。この1日を過ごすことで、上海がなぜ上海と呼ばれるのかを真に理解できるでしょう。これは私が旅行前に必ず皆さんにお伝えする最も重要なアドバイスです。