老柳城传统果木烤鸭店(红岩店)

老柳城传统果木烤鸭店在红岩职工生活区经营多年享负盛名。精选体态丰腴的本地散养麻鸭，表面刷上自调麦芽糖水后挂入大泥炉经天然果木炭火慢烤。出炉烤鸭皮层金黄红亮油润起脆，肉质细嫩紧实全无泥腥，搭配特调酸梅酱或椒盐粉，老街坊排队斩料佐餐。