Yantai en forma de linternas de pesca y figuritas de masa | Cuatro eventos del patrimonio cultural inmaterial que merecen la pena disfrutar durante medio día como un lugareño.
Las experiencias del patrimonio cultural inmaterial de Yantai tienen fechas específicas: el Festival de las Linternas de Pesca el día 13 del primer mes lunar, los Bollos de Flores de Jiaodong del día 12 al primer mes, las Trenzas de Paja de Laizhou tras la cosecha de trigo y la Danza Yangko de Haiyang en el primer mes lunar. El objetivo de estos cuatro eventos no es simplemente observar, sino sentarse y conectar con ellos.
Festival de Linternas de Pesca de Enero: Entregue una linterna de pesca hecha a mano en el puerto pesquero.
El festival se celebra entre el 13 y el 14 del primer mes lunar en los pueblos pesqueros de Penglai, Changdao y la isla de Zhifu, con preparativos que comienzan ya el día 12. El núcleo del Festival de las Linternas de Pesca no son las representaciones, sino el lanzamiento de las linternas. Las linternas de pesca tradicionales utilizan rábano, raíces de col o trozos de madera como base, insertan una vela en el centro y cubren el exterior con papel de colores, lo que enfatiza una base estable y una superficie brillante. Los visitantes pueden acompañar a los aldeanos para cortar papel rojo, hacer marcos de linternas de bambú, recortar el carácter "福" (fortuna) en papel dorado y pegarlo, junto con frases como "风调雨顺" (clima favorable para las cosechas) y "鱼虾满船" (abundancia de peces y camarones). Al caer la noche, siguen la procesión de lanzamiento de linternas hasta el muelle, donde las colocan en el mar o en la proa de la embarcación, un proceso que dura aproximadamente dos horas. La creencia subyacente es que las linternas iluminan el camino de la Diosa del Mar y el Rey Dragón, y también el de sus propias embarcaciones durante todo el año; las linternas que flotan río abajo representan la mala suerte que se lleva el mar, por lo que no pueden mirar atrás al soltarlas. Después de la ceremonia de lanzamiento de linternas, la aldea suele tocar gongs y tambores, y entonar cánticos de pescadores, perfectos para escuchar y observar desde el muelle. Antes de zarpar, puedes aprender a hacer una linterna de barco sencilla con los ancianos de la aldea, y ten cuidado de no cruzar la mesa de ofrendas en la orilla.
Bollos de flores de Jiaodong: La masa se amasa dándole formas que simbolizan la etiqueta y las festividades.
Desde el día 23 del duodécimo mes lunar hasta el día 15 del primer mes lunar, es la temporada alta para la elaboración de bollos al vapor con forma de flor en Jiaodong. En los talleres de bollos con forma de flor en la zona rural de Yantai, los artesanos amasan repetidamente la masa fermentada hasta que queda suave, luego usan tijeras para cortar las puntas, un peine para marcar los patrones y granos de pimienta o frijoles negros para hacer los ojos. La masa debe ser un poco más firme que la de los bollos al vapor comunes para facilitar su moldeado. Los bollos más fáciles de preparar para los turistas son el "Insecto Sagrado" y el "Bollo de Dátil": el primero se elabora enrollando la masa en forma de serpiente y presionando las escamas con el dorso de un cuchillo; el segundo tiene un puente nasal tallado en la parte superior del bollo redondo y un dátil insertado. Después de la cocción al vapor, la tapa no debe abrirse inmediatamente; debe dejarse reposar unos minutos para evitar que se desinfle, un detalle conocido por todas las amas de casa de Jiaodong. En Jiaodong, los bollos con forma de flor no son simples pastas, sino todo un arte: los bollos de dátiles para Año Nuevo deben cocinarse al vapor hasta que se abran formando una "boca sonriente", simbolizando la prosperidad temprana; el "Insecto Sagrado" debe colocarse en la jarra de grano para pedir por una cosecha abundante. Aprender a hacer bollos al vapor con forma de flor lleva aproximadamente una tarde, desde amasar y dar forma a la masa hasta cocinarlos al vapor, lo que permite comprender plenamente los rituales de Año Nuevo de la gente de Jiaodong. Los principiantes pueden empezar con bollos de un solo color y, una vez que dominen la técnica, ir añadiendo colores y diseños.
Trenzas de paja de Laizhou: Una mirada a los recuerdos agrícolas a través de la paja de trigo.
La temporada para experimentar el trenzado de paja en Laizhou es desde después de la cosecha de trigo hasta antes de la cosecha de otoño, y durante la temporada baja de invierno. El material es paja de trigo; se debe seleccionar la sección central, con un grosor uniforme y sin manchas de moho. Se remoja para ablandarla antes de peinarla. Los principiantes comienzan con una trenza de tres hebras: tres pajas se trenzan alternativamente y se presionan juntas, apretándolas firmemente con los dedos, produciendo un ligero sonido de fricción. Los ancianos locales a menudo dicen: "Tres hebras para la base, siete hebras para los bordes". La paja bien trenzada se puede enrollar para hacer posavasos, esteras de té y, con práctica, incluso sombreros y cestas de paja. Los usos de las trenzas de paja varían según el número de hebras; tres hebras son adecuadas para enrollar objetos pequeños, mientras que cinco o siete hebras son más estructuradas. El trenzado de paja fue una vez una importante actividad secundaria en la zona rural de Jiaodong. Las mujeres trenzaban paja en los campos y en sus camas de ladrillo calentadas para ganar dinero; Existía un dicho que rezaba: «El sonido del trenzado de paja atrae aceite, sal, salsa de soja y vinagre». A finales de la dinastía Ming y principios de la Qing, el trenzado de paja en Laizhou se había convertido en una industria, llegando a ser un importante producto de exportación. Incluso hoy en día, en las zonas rurales de Laizhou, todavía se puede ver a ancianos trenzando paja mientras toman el sol. Los visitantes pueden sentarse y cortar un trozo de posavasos, experimentando así la artesanía y la vida agrícola de Jiaodong. Los principiantes suelen completar un posavasos de unos diez centímetros de diámetro en una tarde.
Danza Haiyang Yangko: Siguiendo el ritmo de los tambores y sosteniendo un paraguas, puedes convertirte en un "médico musical" por un día.
Durante el primer mes del calendario lunar, una visita a las aldeas de Haiyang suele revelar escenas de "danza Yangko en cada aldea". El Yangko de Haiyang es conocido por su estilo animado y bullicioso, con personajes como el Maestro de Música, el Tamborilero de Flores, el Látigo del Señor Supremo, Cuihua, el Vendedor Ambulante y la Mujer Fea. El Maestro de Música, quien sostiene el paraguas y dirige la actuación, es el alma de toda la compañía. El Maestro de Música suele vestir una túnica oscura y un sombrero con borlas rojas, y sus movimientos se caracterizan por "sacudir el paraguas" y "agitar las mangas". Antes de ver una actuación completa de Yangko, escuche al Maestro de Música cantar la canción "Invitación a los Dioses" y luego aprenda los pasos básicos de "caminar al ritmo del tambor": inclinarse hacia adelante, balancear los brazos ampliamente y caminar en forma de cruz al ritmo del tambor. Los turistas pueden seguir a la compañía desde el borde, sosteniendo un paraguas o un abanico, para aprender una sección, pero no deben unirse al grupo principal. Medio día es suficiente para aprender los pasos básicos. Los enérgicos movimientos del Haiyang Yangko tienen su origen en las tradiciones rituales del culto al mar, las visitas a templos y las celebraciones de cosechas abundantes; no se trata simplemente de una danza cuadrada. Al participar, concéntrese en sentir la relación entre los ritmos de los tambores y los pasos, especialmente el ritmo del Maestro de Música al "sacudir el paraguas" y "agitar las mangas". Después, escuche un canto de pescador o una balada de tambores Jiaodong; los matices de los estilos vocales folclóricos se harán más evidentes.
Lo que estas cuatro cosas tienen en común es que son fáciles de hacer. En Yantai, el punto de partida para las costumbres populares suele ser unas tijeras, una pajita, un trozo de masa o un paraguas. Si estás dispuesto a sentarte durante medio día, el festival no es un espectáculo ajeno, sino tu propio tiempo.