金记传统牛肉烂粉(柳南店)

金记传统牛肉烂粉在柳南职工生活圈享有极高声誉。大铁锅熬制的大骨牛杂浓汤清亮鲜醇，上等黄牛肉慢煨至软烂化渣却不失嚼劲。烫上大碗滑嫩大米扁粉，浇入滚烫原汤淋入红油辣子，牛肉软烂香浓汤水鲜甜回甘，是一道朴实却极为耐品的民间美味。