Adéntrate en el antiguo Hangzhou: vive experiencias del patrimonio cultural inmaterial, como el pesaje de personas en el día de Lixia (inicio del verano), las carreras de botes dragón en la aldea de J

Para disfrutar de la cultura y el arte de Hangzhou, no basta con visitar el Lago del Oeste y los museos. Las verdaderas puertas de entrada para sumergirse en la atmósfera local suelen estar ocultas entre los festivales estacionales, los canales y las casas de té. Los siguientes cuatro puntos corresponden, respectivamente, al comienzo del verano, el Festival del Bote del Dragón, los banquetes de té y la artesanía de los canales. Se pueden visitar individualmente o combinar en una ruta más profunda que evite los circuitos turísticos habituales.

Solsticio de verano: Comer arroz glutinoso negro a mitad de la montaña, pesar personas y dibujar un gato de arcilla.

Cada año, en el día de Lixia (el comienzo del verano), el barrio de Banshan, en Hangzhou, conserva intactas sus tradiciones. Temprano por la mañana, las calles de Banshan se llenan del aroma del arroz glutinoso negro recién salido de las vaporeras. Este arroz se prepara tiñendo el arroz glutinoso de negro con el jugo de las hojas de Nandina domestica, una planta que antiguamente se creía que prevenía el golpe de calor y repelía los mosquitos. Los vendedores suelen preparar los ingredientes temprano por la mañana, y los lugareños compran un pequeño tazón, lo mezclan con azúcar blanca o verduras encurtidas y lo comen en unos pocos bocados para celebrar oficialmente el inicio del verano.

La actividad más ceremonial es el pesaje. Una báscula de acero tradicional cuelga bajo un árbol. La gente se sienta en cestas de bambú o se agarra a los ganchos, mientras el encargado mueve las pesas y recita palabras de buena fortuna. Los turistas no tienen por qué ser meros espectadores; pueden hacer fila para sentarse en las cestas y que un lugareño anuncie su peso con una frase auspiciosa. El pesaje en el día de Lixia (el comienzo del verano) se originó en el período de los Tres Reinos y posteriormente se fusionó con la costumbre popular de rezar para que los niños tengan un verano seguro. Durante la experiencia, observe los puntos en la báscula y las diferencias en los gestos de las manos: estos son aspectos a menudo ignorados de la medición tradicional china.

Otra artesanía de Banshan que a menudo pasa desapercibida es el gato de arcilla. Antiguamente, los criadores de gusanos de seda de Hangzhou, Jiaxing y Huzhou consideraban a los gatos como deidades guardianas de sus criaderos. Durante la Feria del Templo de la Diosa de Banshan, los gatos de arcilla eran los artículos más codiciados para proteger a los gusanos de seda. Hoy en día, los gatos de arcilla suelen tener dos caras: una majestuosa y otra tierna. Para empezar, puedes elegir una base en blanco y usar un pincel para delinear los ojos y las marcas del gato. No hay que apresurarse al hacer gatos de arcilla; la pintura necesita secarse por capas, lo que obliga a trabajar despacio.

Festival de Botes Dragón: Festival de Botes Dragón de Jiangcun, una carrera de botes dragón no competitiva.

El punto culminante del Festival de Botes Dragón de Hangzhou no es el Lago del Oeste, sino Jiangcun, ubicado en el corazón del humedal de Xixi. El Festival de Botes Dragón de Jiangcun no es una competición moderna, sino una reunión de botes dragón. A primera hora del quinto día del quinto mes lunar, los botes dragón de diversas aldeas zarpan de los brazos del río. Los botes se clasifican en "totalmente decorados", "parcialmente decorados" y "sin decoración". Los botes "totalmente decorados" son los más ornamentados, con sus popas elevadas adornadas con coloridas banderas y sombrillas bordadas, que desde la distancia parecen un escenario móvil sobre el río.

Los remeros no compiten por la clasificación; en cambio, siguen el ritmo de los tambores, realizando acciones como "abrir el agua" y "sentarse sobre el remo". Cuando las barcas dragón se encuentran, cantan canciones de barcas dragón, "invitando al Rey Dragón" a lo largo de la orilla del río. Todo el proceso se asemeja más a un ritual entre clanes en el pueblo acuático que a un evento deportivo. Los turistas pueden optar por ubicarse a lo largo de las orillas de Shentankou o del puerto de Jiangcun; llegar temprano es clave para conseguir un lugar cerca del agua. El sonido de los tambores es intenso y las salpicaduras son enormes cuando las barcas dragón giran, por lo que se recomienda usar calzado antideslizante y una correa para el teléfono. Si los aldeanos le ofrecen pepinos o huevos de pato salados (uno de los "Cinco Amarillos"), no los rechace; es una costumbre tradicional del Festival de las Barcas Dragón en el pueblo acuático.

La lógica cultural subyacente es que el humedal de Xixi solía ser un lugar donde los barcos servían como caminos y los canales como campos de cultivo. El Festival del Bote del Dragón era, en realidad, una forma de orar por la seguridad de los canales y para alejar las enfermedades y la peste. Comprender este trasfondo cultural impedirá que lo veas simplemente como un evento animado.

Banquete de té en Jingshan: desde publicar listas de té hasta hablar de poemas y disfrutar del té.

La ceremonia del té de Jingshan es una parte importante del patrimonio cultural inmaterial de las "Técnicas tradicionales chinas de elaboración del té y costumbres relacionadas", y también una fuente importante de la ceremonia del té japonesa. No se celebra en las calles ni en los callejones, sino en la sala de meditación del templo de Jingshan. Una ceremonia completa del té suele comenzar con la colocación de un aviso, el toque de un tambor para convocar a los participantes, su invitación a entrar en la sala, la ofrenda de incienso y el homenaje al Buda por turnos. A continuación, el maestro prepara el té, lo sirve y, finalmente, recita versos mientras lo bebe.

La preparación del té es la parte más crucial de todo el evento. Se coloca el té en polvo en una taza, se vierte un poco de agua hirviendo y se bate rápidamente con un batidor de té para crear una delicada espuma blanca. No se apresure a beberlo; primero observe el color y el aroma, y luego disfrútelo lentamente. La Ceremonia del Té de Jingshan enfatiza la armonía, el respeto, la pureza y la tranquilidad, con movimientos lentos y ordenados. Se puede reservar una experiencia completa, guiada por un maestro, donde no se toman fotos ni se habla, sino que uno se concentra únicamente en disfrutar de una taza de té. Muchos turistas se sorprenden por la diferencia de sabor y textura entre la preparación del té de la dinastía Song y la moderna; esto es precisamente lo que hace que la Ceremonia del Té de Jingshan sea insustituible.

Si el tiempo es limitado, también puede observar el proceso de elaboración del batidor de té o participar en la molienda del té en la aldea de Jingshan, pero el ritual completo del banquete de té es más adecuado como experiencia principal, ya que permite a las personas adentrarse en el ritmo de un practicante desde el asiento del turista.

Al oeste del puente Gongchen: En el mercado artesanal del canal, se puede pulir una varilla de abanico y estirar un paraguas de seda.

El distrito histórico de Qiaoxi, a orillas del Gran Canal, es un centro neurálgico de la artesanía moderna en Hangzhou. Aquí aún se pueden apreciar objetos del patrimonio cultural inmaterial, como los abanicos de Wang Xingji, las sombrillas de seda del Lago del Oeste, las tijeras de Zhang Xiaoquan, los palillos de Tianzhu y el brocado de Hangzhou, que muestran sus procesos de producción completos. Durante las ferias de los templos del Gran Canal, en primavera y otoño, el mercado del patrimonio cultural inmaterial se concentra especialmente, pero también se ofrecen talleres de artesanía para que los participantes puedan adquirir experiencia práctica.

Sugiero dedicar media hora a recorrer el complejo del museo de artes y oficios para observar la división del trabajo y las herramientas utilizadas en la fabricación de abanicos, paraguas y tijeras, antes de elegir una actividad y probarla usted mismo. Estirar la superficie del abanico es apto para principiantes: primero, coloque el papel húmedo sobre el marco, fíjelo con pegamento en los bordes y luego recorte las esquinas. Enhebrar las varillas del abanico requiere más paciencia, ya que debe insertar cada varilla de bambú pulido en las capas de la superficie. Para hacer un paraguas de seda West Lake, es necesario aprender a estirar la superficie y aplicar el diseño; la pintura no debe ser demasiado espesa al aplicar el diseño, de lo contrario, el patrón se difuminará. Independientemente del método que elija, dedicar dos o tres horas a un solo paso es lo más cerca que puede estar de convertirse en un artesano de medio día.

Detrás de estas artesanías se encuentran las materias primas y los pedidos que llegan a través de los puertos del canal. Los talleres de Qiaoxi solían funcionar con un modelo de "tienda al frente, fábrica en la trastienda", y los turistas aún pueden reconocer la esencia de Hangzhou como ciudad de cien artesanías por el sonido de los martillos y el aroma del bambú y la madera.

Cada uno de los cuatro eventos tiene su propio horario: se puede dedicar medio día al Comienzo del Verano y al Festival del Bote del Dragón; para el Banquete del Té de Jingshan conviene reservar con antelación, y las Artesanías de Qiaoxi son ideales como medio día de descanso antes de salir de Hangzhou en un día lluvioso. Todos comparten la característica de tener una entrada sencilla, pero requieren que la gente se siente, participe y espere. Los verdaderos recuerdos de un viaje cultural y artístico en Hangzhou a menudo no provienen de los letreros de las atracciones, sino de un tazón de arroz glutinoso negro, una carrera de botes del dragón, una taza de té y un abanico que uno mismo ha elaborado con esmero.