LONG QUAN REN COCONUT CHICKEN(龙泉人椰子鸡(龙昆南总店))

龙泉人椰子鸡汤是海口颇有名气的海南菜馆，在海口有多家连锁店。椰子鸡汤是这里的招牌菜，这道菜是先将椰子片放入清水之中煮沸，再把切块的文昌鸡放进去煮，还可以放各种菜涮一下，然后蘸着调料吃，有点像火锅。不过椰子鸡汤的特色就在于锅底里浓郁的椰子味，而这家餐厅正是品尝这道美味的好去处。