金记猪脚粉(柳南总店)

金记猪脚粉在柳南享有极高声誉。选用新鲜大个猪前蹄经拔毛洗净、过油金黄炸出虎皮，再浸入秘制卤汁文火慢煨数小时。猪脚皮弹肉糯软烂入味富含满满胶原蛋白，配上顺滑的大米扁粉与鲜浓骨汤，淋上一勺红油，大口吃肉吸粉痛快淋漓。